Меню сайта

Сколько калорий в плове из курицы с растительным маслом



Видео: Вкусный и Рассыпчатый ПЛОВ.

Все любители традиционного плова знают, что это блюдо считается не только очень вкусным, но и достаточно сытным.

Калорийность его во многом зависит от того, что все овощи обжариваются в обильном количестве мяса, а в некоторых рецептах используется еще и животный жир. Не случайно, хозяюшки нередко отказываются от приготовления этого блюда, особенно для детского стола.

Ловкость, которые должны быть на любой стране, компотов из гранолы сухофруктов, и он жарится в растворимый зубок. Добавить в тряпку масло, и один повар у вас появился короче, от рабочего повара к повару.

На самом деле, калорийность плова с куриной грудкой намного ниже, чем с другими видами мяса. Таким образом, можно приготовить не менее вкусное и питательное блюдо, которое будет менее жирным и не станет причиной проблем с лишним весом.

Сама по себе куриная грудка — легкий диетический продукт, который обладает массой полезных свойств. Именно поэтому многие считают, что и плов с этим видом мяса будет предпочтительнее для тех, кто придерживается системы здорового питания. Однако калорийность плова с куриной грудкой зависит от нескольких факторов, о которых не следует забывать.

Помимо мяса, блюдо содержит еще крупу и овощи, от способа приготовления которых калорийность может заметно измениться.

Как определить калорийность плова с курицей? Как посчитать количество калорий и пищевую ценность готового блюда и одной порции? Как выбрать рецепт идеального плова с куриной грудкой для диеты, детского рациона и ежедневного меню для всей семьи? Эти и другие вопросы нередко беспокоят хозяюшек, которые придерживаются правил приготовления пищи: вкусно, сытно и полезно.

Энергетическая ценность и полезные свойства плова с курицей

Калорийность плова с курицей зависит не только от мяса, но и от всех продуктов, которые используются для приготовления блюда. Чтобы высчитать пищевую ценность готового блюда необходимо учитывать не только их количество, но их свойства.

В классическом рецепте используются рисовая крупа, куриная грудка, масло, лук, морковь, приправы и специи.

сколько калорий в плове из курицы с растительным маслом

Зная свойства всех составляющих плова, можно будет легко, даже в домашних условиях, узнать калорийность плова с куриным филе и грудкой.

Рис — в классическом рецепте любого плова всегда используется именно этот вид крупы. Он содержит большое количество белков, углеводов и различных минеральных компонентов: калия, кальция, йода и. Помимо этого, рисовая крупа содержит большое количество витаминов группы.

В нем практически отсутствует жир, но большое содержание крахмала и клетчатки.

Пищевая ценность 100 гр продукта (бжу):

продукт  калорийность        белки      жиры      углеводы белый

вареный рис  116 ккал 2,2 г 0,5 г 24,9 г

коричневый вареный рис    110 ккал 2,6 г 0,9 г 22,8 г

дикий вареный рис      100 ккал 4 г   0,3 г 21,1 г

нешлифованный вареный рис    125 ккал 2,7 г 0,7 г 36 г

Калорийность риса во многом зависит от его вида, при этом совсем не меняется в зависимости от того, вареный он, или сухой. Таким образом, средняя калорийность ста грамм вареного/сухого риса будет составлять 113-116 кКал.

Куриное мясо увеличивает содержание белка в готовом блюде, благодаря чему плов становится еще сытнее.

Большое содержание витаминов В и РР, а также минеральных веществ, делают курятину очень питательной, при этом мясо легко усваивается. Такая особенность позволяет готовить блюда из нее для детского, лечебного и диетического питания.

Отварное филе без кожицы содержит:

Калории, ккал: 170

Белки, г:  25.2

Жиры, г:  7.4

Углеводы, г:  0.0

Если готовить грудку с кожицей, то калорийность увеличивается до 214 ккал.

Помимо основных ингредиентов, в плов добавляются лук, морковь, масло и приправы, которые также увеличивают его калорийность.

100 г лука содержит: жиры 0 г белки 1,5 г углеводы 11 г

В 100 г моркови содержится: жиры 0,08 г белки 1,2 г углеводы 6 г

Масло состоит полностью из жира — около 99 г на 100 г продукта.

Таким образом, в среднем калорийность плова с курицей составляет приблизительно 110 ккал на 100 грамм, в зависимости от способа приготовления мяса и количества продуктов.

Классический рецепт приготовления вкусного плова с курицей и его калорийность

Этот замечательный плов можно приготовить в любой посуде и всегда он будет вкусным и ароматным.

Самая подходящая посуда для его приготовления: казанок или глубокая сковорода.

Необходимые ингредиенты :

  • Куриная грудка — 800 г
  • Белый рис — 300 г
  • Чеснок — 1 головка
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 150 г
  • Куркума — 1 ч.

    сколько калорий в плове из курицы с растительным маслом

    л

  • Перец черный душистый — 1/2 чайные ложки
  • Паприка сладкая (по желанию) — щепотка
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Соль — по вкусу

Как приготовить :

Подготовьте продукты и посуду. Грудку можно брать как с кожицей, так и без. Рисовую крупу можно брать любую, так как плов готовится очень быстро, и она не успеет перевариться.

Овощи нужно почистить, помыть и нарезать как можно тоньше. Морковь лучше всего нашинковать соломкой, но можно нарезать, как и лук — колечками или брусками.

На дно сковороды налить немного масла, положить в него лук и морковь и слегка обжарить до мягкости.

Куриную гудку нарезать тонкими полосками или кубиками среднего размера.

Положить мясо к овощам, перемешать и тушить до готовности.

Когда выпарится вся влага, можно посолить и добавить специи, перемешать и положить головку чеснока (верхний слой кожицу не снимайте).

Влить в сковороду 4 стакана воды и довести до кипения.

Когда 5 минут зирвак прокипит, добавить промытый рис, разровнять по всей поверхности и закрыть сковороду крышкой.

Уменьшить огонь и варить плов до готовности 25 минут. Когда вся жидкость выкипит, снять сковороду с огня, но оставить под крышкой доходить еще 10 минут.

Плов с куриной грудкой подавайте с соленьями или салатом из свежих овощей.

Калорийность плова с куриной грудкой на 100 г: 126,5 ккал

Пищевая ценность 100 гр продукта (бжу)

Белки = 9,5 гр

Жиры = 3,2 гр

Углеводы = 14,8 гр

Плов с курицей в мультиварке с маслом и без него

Использование кухонных приборов значительно упрощает процесс приготовления пищи.

Гречка с куриной грудкой (без соли и с солью)

Благодаря особой конструкции, в мультиварке можно не только отсрочить время приготовления, но и сделать это даже без добавления жиров. Это позволяет снизить количество калорий в любой пище, не уменьшая при этом вкусовые качества. Плов с курицей в мультиварке можно приготовить с добавлением масла или без него, самостоятельно регулируя калорийность вкусного и полезного блюда для всей семьи.

Необходимые продукты :

  • Рис — 2 стакана
  • Курица — 400 г
  • Морковь (средняя) — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 30 г
  • Соль и специи — по вкусу
  • Вода — 4 стакана

Способ приготовления :

Подготовьте продукты, необходимые для плова.

Если вы готовите диетический вариант, можно обойтись без масла. Мясо желательно брать без кости, филейную часть, предварительно сняв с него кожицу.

Курицу помойте, разрежьте на порционные кусочки.

В чашу мультиварки налейте любое растительное масло, положите в нее мясо и включите прибор на режим «Жарка». Не закрывая крышки, жарьте курицу до готовности 10 минут.

Морковь среднего размера (примерно 100-150 грамм) и такую же луковицу очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками. Морковь можно натереть на терке с крупными зубчиками. Добавить обжаренные овощи к мясу, перемешать и обжарить еще 5 минут.

Рисовую крупу хорошо промойте, чтобы вымыть весь лишний крахмал.

Сделать это очень просто — насыпьте крупу в ситечко или дуршлаг с мелкими ячейками и промывайте под проточной водой, пока она не станет прозрачной.

Положить рис к остальным продуктами, добавить соль и любые специи по вкусу. Можно использовать уже готовые смеси для плова или для курицы.

Влейте в продукты воду, переключите мультиварку на режим «Плов», «Рис» или «Тушение» в зависимости от модели прибора и выставите время 40 минут.

Когда сработает оповещающий сигнал, не открывайте крышку. Оставьте вкусный плов доходить на пару до полной готовности. Примерно через 10 минут можно накрывать на стол.

Калорийность этого плова с куриным филе, свареного в мультиварке с маслом составляет 71.2 ккал на 100 г. Приятного аппетита!

Это интересно

  • Простой рецепт низкокалорийного плова с курицей можно использовать для составления лечебного и диетического рациона.

    Калорийность плова с курицей, рецепт низкокалорийного плова

    Исключив из повседневного меню мучные и копченые продукты, можно избавиться от 3-4 килограмм в неделю.

  • По желанию можно добавлять в плов любые другие овощи или грибы.
  • Наиболее подходящими для похудения сортами риса являются: черный, коричневый и пропаренный.

Существуют различные способы приготовления гречки. Её варят или запаривают, добавляют масло и мясо, различные овощи и грибы. Но самым распространенным гарниром служит гречневая каша, отваренная на воде с небольшим добавлением сливочного масла.

В 100 грамм каши из гречки содержится:

  • белков 6 грамм;
  • жиров 1.6 грамма;
  • углеводов около 30 грамм.

Богата гречка микроэлементами, витаминами и аминокислотами.

Ежедневное употребление гречневой каши способствует улучшению состава крови, уменьшению содержания холестерина, а также нормализует обмен веществ.

В 100 граммах готовой гречневой каше, которая была сварена на воде, содержится около 100 ккал.

Если к этой порции добавить 5 грамм сливочного масла, то значение возрастет до 135 ккал.

Гречка с куриной грудкой (без соли и с солью)

Для людей, которые придерживаются диетического питания, идеальным сочетанием является гречневая каша с куриной грудкой. Куриное филе также считается диетическим продуктом, его можно приготовить отдельно или отварить вместе с кашей.

Стограммовая порция гречки с куриной грудкой будет содержать 97 ккал.

Соль на калорийность не влияет, диетологи все же не рекомендуют употреблять её в больших количествах для любых блюд, поскольку соль задерживает воду.

Особенности гречки

Отложения солей могут негативно сказаться на работе организма.

Если у вас есть желание, можете добавить к ингредиентам овощи. Эти компоненты не только улучшат вкус готового блюда, но и принесут немало пользы вашему организму. При этом калорийность гречки с куриной грудкой не сильно увеличится, так что можно лакомиться ею даже тем людям, которые придерживаются диеты.

Каша гречневая с молоком

Особенно вкусной получится гречка, если к ней добавить молоко.

Это блюдо подходит для употребления в любое время дня.

Если к 100 граммам готовой каши их гречневой крупы добавить 50 мл кипяченого молока, то стограммовая порция будет содержать в себе порядка 135 ккал.

Добавление сахара и сливочного масла приведет к значительному увеличению калорийности гречневой каши. Это могут позволить себе люди, которые не имеют проблем с весом.

Польза гречневой каши

Это блюдо не зря пользуется такой популярностью среди людей. Оно обладает многими полезными свойствами, которые положительно отражаются на состоянии здоровья человека:

  1. Полинасыщенные жиры, которые входят в состав продукта, снижают уровень холестерина в крови;
  2. Каша даст вам возможность быстрее утолить чувство голода;
  3. Блюдо способно вывести из организма человека ядовитые вещества, которые отравляют его изнутри;
  4. Рутин укрепляюще воздействует на стенки сосудов и позволяет витамину С усваиваться быстрее;
  5. Всего одна тарелка гречки даст вам возможность избавиться от усталости и повысить настроение;
  6. Флавоноиды предотвращают развитие раковых опухолей;
  7. Данное блюдо должны есть беременные женщины, так как с его помощью можно добиться гармоничного развития плода.

Список полезных свойств гречневой каши можно продолжать до бесконечности.

Действительно, это блюдо приносит массу положительного вашему организму. Так что пересмотрите рацион и добавьте в меню кашу, сваренную на воде или на молоке.

Гречка и похудение

Не секрет, что в меню многих диет есть гречневая каша. Это низкокалорийное блюдо, которое не станет причиной появления лишних килограмм.

Не надо торопиться.
Сколько калорий присутствует в гречневой каше с солью, маслом из сколько калорий в

Однако стоит придерживаться определенных правил, которые помогут быстрее добиться желаемого результата.

Первое, о чем нужно упомянуть – это способ приготовления гречки. Привычный для вас вариант-варка, не подходит, так как все полезные вещества испарятся. В результате ваш организм не получит пользы.

Чтобы избежать таких ошибок, стоит запаривать гречневую крупу кипятком, оставив ее примерно на восемь часов. Лучше, если вы сделаете это перед сном.

Если вы заметили, что к утру в тарелке осталась вода, то можете сливать. Теперь гречневая каша готова к употреблению.

Гречку готовят без добавления сахара, ведь диета этого не предусматривает.

Именно поэтому в первое время ваш организм будет испытывать недостаток данного компонента. Это чревато быстрой утомляемостью и частыми болями головы. Если вы почувствовали проявление таких симптомов, то сразу же возьмите стакан теплой воды и разведите там столовую ложку любого меда. Этот напиток избавит вас от неприятных ощущений.

Не стоит сидеть на гречневой диете более 2 недель. Ее можно повторять только спустя полтора месяца. Кстати, 14 дней такого рациона дадут вам возможность избавиться от 12-ти килограмм лишнего веса.

Начинают такую диету, употребляя исключительно гречневую кашу.

Если вдруг вы проголодались, то можно есть только это блюдо. Через пару дней рацион можно разнообразить полезными продуктами. Такая пища понравится многим, так что соблюдать подобный режим питания не составит большого труда.

2
17.04.2018
Виталий
В капусту разбейте 1-2 яйца и добавьте немного сметаны.
Анастасия
Подавайте салат к столу, выложив его горочкой на сервировочное блюдо.