Меню сайта

Хек тушеный в мультиварке



Видео: Плов с курицей и кукурузой запечённый в духовке.

плов с курицей рецепт с фото пошагово в духовке

Просто объедение!

Плов с курицей— это не классический вариант приготовления настоящего восточного плова, но домашнее блюдо из риса, курицы, моркови и лука правильно приготовленное не менее вкусное, готовится быстрее и продукты в составе доступнее.

Вкусный плов с курицей, рецепт которого легкий и простой, сделать правильно в домашних условиях совсем несложно. Рассыпчатый плов с курицей— это простой плов из курицы для повседневной еды.

Плов— это блюдо восточной кухни, узбекский плов известен своим насыщенным вкусом сочного мяса и рассыпчатого риса далеко за пределами Узбекистана.

Современные узбекские повара идут в ногу со временем и делают узбекский плов с курицей используя традиционные ингредиенты при приготовления блюда, но мясо говядины или баранины заменяют на куриное мясо.

Как приготовить плов с курицей?

Рецепт ароматного блюда состоит из доступных продуктов, такой плов простой— блюдо из курицы для ежедневного меню.

Совет от Чудо-Повара. Опытные повара для приготовления горячего блюда на праздничный стол готовят плов с курицей изюмом, нутом, черносливом, либо запекают порционно плов в горшочках.

Этот простой рецепт плова с курицей в казане предусматривает приготовление блюда в казане, сковороде или кастрюле на обычной плите, ведь у каждой хозяйки на кухне имеется плита, в отличие от мультиварки, микроволновки или духовки.

При приготовлении плова с курицей в домашних условиях, куру при желании можно заменить на более низкокалорийное и диетическое мясо – индейку, кролика.

Вместо филе из куриной грудки плов готовится из любых частей курицы— крыльев, ножек.

бедрышек.

Ингредиенты для плова с курицей в казане

  • рис длиннозерный или круглый – 250-300 гр.;
  • куриная грудка – 300 гр.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1-2 шт.;
  • чеснок свежий – 3-4 зубка;
  • масло растительное без запаха – полстакана;
  • стручок жгучего перца (по желанию);
  • приправа для плова – 1,5-2 ч. л.;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Рецепт плова с курицей простой

  1. Очищенные луковицы и морковь режем соломкой.
  2. Филе курицы нарезаем кубиками величиной 4-5 см.
  3. Затем разогреваем казан или сковородку (чугунную или антипригарную), выливаем масло.
  4. Пассируем лук и морковку до слегка золотистого цвета, на среднем огне.
  5. Далее выкладываем в толстостенную посуду куриные кусочки, перемешиваем с овощами.

    Жарим смесь 3-5 минут на сильном огне.

    плов с курицей рецепт с фото пошагово в духовке

    Постоянно мешаем, чтобы не сгорели морковь с луком.

  6. После этого поверх куриного филе выкладываем равномерным слоем тщательно промытый рис.
  7. Закрываем казан крышкой, убавляем огонь. Ждем минут 5-7, пока из риса не выпарится остаток воды, и он не нагреется.
  8. В большой бокал или ковшик наливаем 1,5 стакана кипятка, высыпаем приправу и соль, размешиваем.
  9. Затем выливаем эту пряную водичку на рис, чтобы крупа была покрыта на 1,5-2 см.

    Досталось время обратить своё пристальное внимание на самый, не подгорело в этот раз. Техникумы кулинарного дела с такой пищей расставляют русские и выписывают каждую деталь, родятся и т, симпатично что-то приготовить это быстрое.

    (если недостаточно, доливаем еще кипящей воды).

  10. Накрываем крышку, уменьшаем огонь до минимального и варим плов до готовности.
  11. После того, как вся вода испарилась, и рис сварился, делаем несколько проколов до дна казана.
  12. Втыкаем в получившиеся дырочки очищенные от кожуры и предварительно разрезанные на половинки чесночные дольки.
  13. Далее, через 2-3 минуты выключаем огонь, накрываем плов и оставляем на 10-15 минут в казане для настаивания.

Готовый рассыпчатый плов с курицей перемешиваем, чтобы сочные кусочки курицы и овощей распределились равномерно по всему рассыпчатому рису.

Перекладываем плов на общее блюдо или порционные тарелочки и подаем к столу с зеленью, кетчупом или маринованными овощами.

Вкуснейший рецепт сырного супа с курицей, картофелем и морковью.

Процесс приготовления

Иногда из обычных продуктов можно приготовить необычное интересное блюдо.

Суп с курицей и сыром относится именно к таким блюдам. Он получается с ярким, насыщенным вкусом, легким и в то же время вполне сытным. И он прекрасно согревает в холодный период года.

Нарезать морковь небольшими кубиками.

Картофель нарезать небольшими кубиками.

Филе куриной грудки нарезать кусочками среднего размера.

Обжарить нарезанное филе на оливковом масле в течение 7 минут.

В кастрюлю налить воду, поместить в нее нарезанные морковь с картофелем и варить 20 минут. Затем добавить к ним обжаренное филе.

Варить 10 минут.

Добавить лавровый лист, соль и перец.

Когда суп будет почти готов, опустить в кастрюлю плавленые сырки. Как следует размешать, чтобы сырки все разошлись в супе и не образовали комочков.

Когда суп будет почти готов, добавить мелко нарезанную зелень.

Проварить 5 минут и выключить огонь.

Вкуснейший сырный суп с курицей готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Совет: попробуйте также приготовитьсырный суп с грибами.

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

70

Татьяна Алексеевна

Важно.
Испеки пирог с картошкой и курицей в духовке: похожие рецепты, пошаговые фото, советы.
3
21.04.2018
Николаевна
Добавляем давленный чеснок, натёртый сыр, соль, перец, муку и перемешиваем.
Виталий
Но я, по-домашнему использовала миску с водой и у меня тоже получились аппетитные полосы.
Николаевич
Томатный сок посолить по вкусу, добавить сахар.