Меню сайта

Плов с курагой и черносливом и мясом



В домашних условиях можно не спешить!
Готовим сладкий армянский плов с изюмом и сухофруктами: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты.

Видео: Плов с черносливом и курагой

В этом рецепте плова использовалась свинина. Ее можно заменить говядиной, бараниной, кроликом, курицей, индейкой, а к предложенным сухофруктам - изюму с курагой - добавьте чернослив.

Ингредиенты

  • мякоть свинины – 600-700 гр.;
  • рис (например, басмати) – 170 гр.;
  • курага, изюм – по горсти;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 головки;
  • растительное масло – 30-40 мл;
  • соль;
  • перец.

    плов с курагой и черносливом и мясом

Как приготовить мясной плов с изюмом и курагой

  1. Мясо нарезать крупными кусками; посолить, поперчить и обжарить на сильном огне до румяной корочки на растительном масле.
  2. Продолжить обжаривание в течение нескольких минут с нарезанными морковью и репчатым луком.
  3. Добавить промытые курагу изюм.

    Предварительного замачивания сухофруктов не требуется.

  4. Добавить промытый рис, распределив в казанке равномерным слоем.
  5. Ингредиенты с «нахлестом» в 1,5-2 см залить кипятком.

  6. Еще раз сдобрить специями и воткнуть чеснок. Под крышкой или листом фольги плов поместить на 35-40 минут в раскаленную духовку и готовить при температуре 170°. Периодически проверять рис на готовность, а при надобности подливать кипяток.

  7. Подавайте мясной плов с сухофруктами горячим или теплым. Горка рассыпчатого риса с кусочками нежного мяса и сладкими фруктами – ммм.

    плов с курагой и черносливом и мясом

    Это блюдо достойно шумного застолья!

Готовила Anna, специально для Леди-Шеф. Ру

Guest этот рецепт удачно сохранен в вашу кулинарную книгу.

207 рецептов.

СалатыЗакуски

Яичница с баклажанамиШакшукаЯичные хлебцы по-французкиИспанская тортилья с картошкойХлеб с чесноком, сыром и укропомОмлет с колбасой и зеленым горошкомГренки с яйцомЯичница в перцахЯичница с сыромГренки "Нежные" ("Бедный рыцарь")Омлет (Omelette)Яйца в мешочекПомидоры с майонезом и чесноком

СупыМясо

Мясо с грибами и овощамиЛенивые голубцы в духовкеСвинина с грибами и гречкойГуляш из свинины с подливкой и овощамиГовяжья печень с морковьюКотлеты с черносливомТефтели с рисом в томатном соусеСвиные котлеты с манкойФасоль с мясомГовяжьи ребрышки в винеГовядина в пиве в горшочкеСвиные ребрышки, запеченные в духовке в горшочкеГовяжья голяшка, тушеная с лукомГовяжья качалка с макаронамиМясо в лавашеСвиной стейкСвиные котлеты в духовкеМясной миксТушеное мясоКролик тушеный в сметанеЖаркое с овощами по-домашнемуСвиные ребрышки с тушеной капустой

Рыба и морепродуктыКурица, утка, гусь, кролик, индейка

Куриная печень тушеная с овощамиКуриная грудка запеченная в духовкеСочная курица с грибами и цветной капустой в духовкеКуриный фарш на сковороде с овощамиГуляш из курицы с подливкой и овощамиКуриные ножки с яблокамиКурица с грибами и баклажанамиСердце индейки тушеноеТеррин из индейкиКуриные котлеты в формах "по-французски"Куриные котлеты с начинкой из лукаКуриные рулеты с сыром, орехами и перцемТушеные куриные сердечкиКуриные котлеты с сыром, запеченные в сливочном соусеКурица с картошкой и баклажанамиКуриные отбивные с сырно-укропной начинкой, в кляреМоментальные куриные котлеты-оладушкиКуриные котлеты с картофелем и морковьюКуриная запеканка с сыромПлов с курицейКурица с черносливом изюмомТушеная курицаКотлеты из индейки "пожарские"Кролик, тушеный с морковьюКуриные котлеты, запеченные с черешнямиКурица запеченная с яблоками, вишней (кизилом)Золотистые куриные крылышкиКурица с овощами в собственном сокуКуриные крылышки запеченные с овощамиНежные куриные крылышки с базиликомКурица с картошкой в духовке

Овощи

Овощное рагу с баклажанами и капустойДраники из кабачков и картофеляКапуста с мясомПеченая картошка с фаршемИкра из кабачков и баклажановКотлеты из капусты и кабачков, запеченные в духовкеОвощная запеканка "Летнее настроение" Оладьи с картошкой и кабачкамиЖульен из баклажанТушеная молодая капустаКартофель, запеченный в фольге или пергаменте (Pommes de terre en papillotes)Кабачки запеченные с картофелемКартофельная запеканка с яйцомЖареная картошка с луком и зеленым горошкомЖареная картошка с лукомТушеная капуста

Выпечка

Слоеный пирог с курицей, сыром и шпинатомРулет с мясом из слоеного тестаОладушки с персикамиСлоеные рулеты с творогом и яблокамиСлоеные пирожки с курагойСлоеный пирог с курицей и горошком "Лукошко"Печенье Пальмье (Palmier)Начинка из капусты для пирожков, пирогов, блинов и варениковСлоеные пирожки с капустой и яйцамиСлоеные пирожки с рисом и яйцами Картофельные пирожки с сыромТонкая пицца с колбасой, сыром и помидорамиПирог из лаваша с курицей и рисомПирог с капустой и яйцами из слоеного тестаТорт "Карусель"Блины с творогом и вишнямиТворожный кофейный кекс с шоколадомКабачковые кексы с яблочно-лимонной начинкойСлойка с яблоками и соленой карамельюОладьи с грушей на кефире Булочки с сыром и чесноком Двухцветная шарлотка с вишнями и яблокамиРогалики с черникой и вишнями на кефиреШарлотка с вишнями и абрикосами на сметанеПирог с вишнями из дрожжевого тестаТворожно-картофельные пирожки или котлетыБулочки с чесноком и укропом из дрожжевого теста на пивеСамса с луком, рисом и яйцамиКартофляники с зеленым лукомКартофляники без начинкиРогалики с маком из дрожжевого тестаТорт "День и Ночь"Бисквитный рулет со сметанным кремом и орехамиХачапури Хлеб "10 злаков" с изюмомЯблочно-творожные оладьиШоколадная глазурь на молокеСырные лепешки на кефиреТворожный пирог с яблоками в старинном стилеМедовик с шоколадомТворожный пирог с яблокамиВишневый пирог с шоколадом и карамельюПирог с яйцами, зеленью и зеленым лукомПирог с рисом и яйцамиОвсяный пирог с яблоками и ревенемКартофляники с луком "Ржаные"Бисквитный пирог с капустойДрожжевое тесто на сметанеПирожки с рыбойДрожжевое тесто на кефиреКартофляники с капустойЯблоки в тестеШотландский деревенский пирог с картофелемБулочки с маком"Пьяная" шарлоткаКабачковый пирог с курицей"Муравейник" из печеньяПростой пирог с яблокамиСухарики с курагой (бискотти)Шарлотка с яблоками и шоколадомКексики с вишнейБисквитное тесто с подогревомБыстрый вишневый пирог (шарлотка с вишнями)Домашний хлебМарципанРжаные сухарикиПесочное тесто: секреты приготовления

Консервация: Домашние заготовки на зимуДесертыПельмени, вареники, каши и творог

Манная каша на водеТворожно-банановая запеканка Творожная запеканка с изюмомТворожно-тыквенная запеканкаПерловка с мясом в горшочке Ленивые вареники с вишнямиПерловка с грибами в горшочкеПерловка с курицей и овощами в горшочкеЛазанья с фаршем из лумакониРизотто с курицей и овощамиТворожная запеканка с рисомНежная творожная запеканка с кокосом и белым шоколадомТворожная запеканка с вермишельюРизотто с курицей и кабачкамиРизотто с курицей и зеленым горошкомРис с овощами и мясным фаршемОвсяная каша с сыром и зеленьюКаша 5 злаковЛумакони фаршированные мясомСирник з макомВареники с вишней.

Пошаговое приготовление.

Пшенная каша на молокеБыстрый завтрак из яиц и риса "Ромашка"Гречка запеченная с грибами

НапиткиПолезные советы

2
13.12.2017
Салтанат
Говядина с овощами простое, но вкусное и полезное блюдо.
Анатольевна
Берем мед, ложим в эмалированную кастрюлю и ставим на водяную баню, чтобы растопился.