Меню сайта

Рецепт приготовления узбекского плова с говядиной



Видео: Бухарский плов с изюмом

Плов с сухофруктами 4.3

Вкусное и несложное блюдо, знакомое каждому с детства. Если вы не знаете, как приготовить плов с сухофруктами - читайте этот рецепт!

Плов (простой рецепт)4.6

Сегодня я расскажу вам, как приготовить плов. Но плов этот будет не простой, а сладкий. Он обязательно удивит вашу семью и не оставит равнодушными ваших близких. Делюсь с вами рецептом.

Сладкий рис 5.0

Представляю вашему вниманию очень интересный и вкусный иранский рецепт.

Рецепт плова

Расскажу, как приготовить сладкий рис. Он станет отличным гарниром к жареной курице или шашлыкам из курицы. Попробуйте!

Сладкий плов 4.3

Если вам захотелось приготовить что-то необычное, то сладкий плов с фруктами придется как нельзя кстати. Приготовление сладкого плова занимает совсем немного времени.

Плов с сухофруктами в мультиварке 4.4

Сытное, вкусное и полезное блюдо, которое подходит для диетического и вегетарианского питания. Из рецепта вы узнаете, как приготовить плов с сухофруктами в мультиварке быстро и без особых хлопот.

Постный плов с черносливом и курагой 3.5

Перед вами простой рецепт постного плова с черносливом и курагой.

Это блюдо еще раз доказывает, что постная, диетическая, вегетарианская еда бывает не только полезной, но и очень вкусной!

Попробуйте!

Армянский плов с сухофруктами 5.0

Хочу поделиться с вами одним классным вариантом, как приготовить армянский плов с сухофруктами. Это очень ароматный, рассыпчатый рис с аппетитной сладостью, получается очень вкусно!

Фруктовый плов 5.0

Рецепт приготовления фруктового плова пригодится во время поста. Блюдо получается пикантным, но не приторным. Придется по вкусу вегетарианцам.

Описание приготовления

Фруктовый плов в мультиварке 2.7

Простой рецепт приготовления фруктового плова в мультиварке. За счет свежих яблок и абрикосов плов получается кисло-сладким. Блюдо понравится как детям, так и взрослым.

Плов с бараниной и сухофруктами

Такой вариант плова особенно нравится детям, но и взрослые всегда кушают его с удовольствием. Плов с бараниной и сухофруктами готовится довольно просто, предлагаю вам сегодня сделать его к ужину.

Она может сессия, вкус которых поможет Вам компенсировать потерю вкуса, если вам надо избавиться от излишней части, новички.

Плов с черносливом 3.7

Даже без мяса можно приготовить невероятно вкусное и очень даже праздничное блюдо, которое, несомненно, понравится всем и даже детям - отличнейший плов с черносливом станет украшением вашего стола.

Плов с черносливом и курагой 4.0

В осенние и зимние дни, когда на улице становится холодно, нам особенно хочется тепла и уюта, поэтому сегодня мы будем готовить невероятно солнечный летний плов с черносливом и курагой.

Плов с яблоками 4.3

Сегодня мы устроим настоящий пир для всех любителей сладкого плова! Этот отличнейший рецепт плова с яблоками понравится и взрослым, и детям, ведь здесь отлично сочетаются фрукты и рис.

Плов с тыквой изюмом 3.0

Плов с тыквой изюмом можно назвать десертным блюдом. Ведь он получается сладким и ароматным. Такой плов чаще всего кушают на завтрак или на полдник, его просто обожают маленькие дети.

Армянский плов 2.7

Попробуйте приготовить оригинальный плов по классическому армянскому рецепту с сухофруктами и миндалем. Простое, но безумно вкусное изысканное блюдо украсит любой праздничный стол!

Ингредиенты второго блюда

Смотрите рецепт!

Сладкий плов в мультиварке 3.1

Нет ничего проще, чем рецепт приготовления сладкого плова в мультиварке! Специально для занятых мам, которые ежедневно ломают голову, как бы побыстрее приготовить вкусный и полезный завтрак.

Сладкий плов с изюмом 4.7

Это традиционное среднеазиатское угощение давно стало частым и любимым гостем на нашем столе. Сытный, вкусный и полезный сладкий плов с изюмом придется по душе и детям, и взрослым!

Сладкий плов с сухофруктами 4.5

Предлагаю вам освоить простой рецепт сладкого плова с сухофруктами - вкусного и полезного блюда для всей семьи! В нашей семье такой плов готовят часто - делюсь опытом приготовления.

Удаление рецепта

Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Голосование за рецепт

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

     Известнейшее всем блюдо с мясом и рисом - под названием плов, мы сегодня приготовим идеальным для тех, кто не имеет желания есть плотную и жирную пищу.

плов с изюмом рецепт с фото пошагово

Плов будет из говядины, которая становится нежной, сочной и пропитанной ароматом специй, в составе которых присутствует пикантное добавление - изюм и барбарис, с минимальным количеством жира и пассерованным овощным ассорти. Сочетание в плове из говядины сдержанной сладости изюма и легкой кислинки барбариса сделает разнообразным наши вкусовые ощущения. Остальные ингредиенты в рецепте этого второго блюда будут весьма привычными: свежая говядина, пропаренный рис, лук, морковь, вода и растительное масло. Из указанного количества продуктов получаем 8-10 полноценных порций вкусного плова из говядины. Для разнообразия стола в выходные дни, как нельзя кстати, придутся фаршированные баклажаны по-китайски - блюдо, которое Вам, скорее всего, будет в новинку.

Ингредиенты второго блюда:

  • говядина нежирная и вода - по 500 гр,
  • рис, морковь, репчатый лук - по 250 гр
  • постное масло рафинированное - треть стакана (70 гр)

Специи для обжарки:

  • душистый перец горошком - 1 шт,
  • черный перец горошком - штук 5,
  • зубчик чеснока - 1 шт.

Специи для плова:

  • изюм -1 столовые ложкиожка,
  • барбарис - 10-15 зернышек
  • лавровый лист - 1 шт,
  • куркума, соль, чёрный перец, перец душистый - по 1 чайной ложке,
  • зира в зёрнах 10-15 шт.

Как приготовить говяжий плов, по шагам

     Удобно организовать непрерывный процесс нарезки и готовки овощей, тогда активное участие в процессе займет около получаса, а минут 40 плов будет томиться самостоятельно.

Для приготовления нужна среднего размера толстостенная сковорода с крышкой. Режимы огня: средний при обжарке овощей, сильный - для говядины, слабый - для риса.

     Промываем несколько раз рис, заливаем его водой для набухания. Вымыв овощи, чистим лук, морковь и чеснок.

Начинаем резать мелкими кубиками морковь.

     В середине нарезки моркови разогреваем в сковороде масло, высыпав в него специи для обжарки, чеснок следует разрезать на 2 части. Дорезаем морковь, достаём из масла специи – они нам уже без надобности. Высыпаем в масло морковь.

Нарезая лук, пару раз перемешиваем морковь на сковороде.

Масло в ней стало оранжевого цвета - можно добавлять лук.

     Нарезаем некрупными кубиками говядину.

Помешивая овощную смесь на сковороде, ждём, когда лук станет прозрачным, вот теперь можно высыпать в неё мясо. Его нужно обжаривать не более 3-5 минут.

     Выливаем воду из риса. Положив в смесь говядины и овощей изюм, барбарис и специи, перемешиваем.

Выкладываем рис, разровняв его.

     Доведя воду до кипения, добавив в неё соль, аккуратно выливаем поверх риса. Закрываем сковороду крышкой.

Через вышеуказанные 40 минут плов из говядины будет готов.

Его нужно перемешать и подавать с любыми свежими овощами.

3
08.04.2018
Максим
Иногда их делают вообще без муки.
Мария
Выкладываем ее в смазанную форму, желательно прямоугольной формы, высотой не менее 4 см.
Игоревна
Далее кладем все сформированные шоколадные колбаски на два часа в морозильную камеру, а затем перекладываем в холодильник и ждем еще два часа.