Меню сайта

Плов в мультиварке



Видео: Плов в мультиварке

Я не особо люблю повторяться, всегда стараюсь хоть чуть-чуть видоизменить рецепт, чтоб вкус отличался от предыдущего.

Плов в мультиварке из говядины

Но только не тогда, когда готовлю плов. Готовить его, меня научила мама, а ее в свою очередь научила ее подруга, которая долгое время жила в Узбекистане. Единственное, что она всегда говорила, что настоящий плов – это плов, приготовленный с бараниной. Баранину я очень люблю, а вот муж наоборот.

Ингредиенты

Но я готовила по этому рецепту с любым мясом и получается не хуже. Сегодня предлагаю приготовить плов из говядины в мультиварке.

Ингредиенты:

  • говядина – 500 г
  • рис – 2 мульти стакана
  • морковь – 1 шт (большая)
  • лук – 2 шт
  • перец красный (острый) – 1 шт
  • шафран или куркума – 0,5 ч. л. (если не найдете – 1 столовая ложка приправы для плова)
  • зира (кумин) – 2 ч.

    л.

  • барбарис – 2 столовая ложка
  • чеснок – 1 головка
  • масло растительное – от 1 до 5 столовая ложка
  • соль, перец
  • вода  – 4 мульти стакана

Рецепт плова с говядиной в мультиварке:

Для начала стоит отметить, что традиционно плов готовится в казане. Но лично у меня в казане получалось через раз, а с появлением мультиварки я забыла, что такое неудавшийся плов.

Итак, начнем готовить плов из говядины в мультиварке.

Этап 1: режем морковь, льем масло в чашу мультиварки (я добавила 4 столовая ложка), помещаем туда морковь и выставляем режим «плов» на 45 минут (у меня, лично, это стандарт для этого режима).

К слову, подруга мамы говорила, что морковь чуть ли не главный ингредиент в плове, и чем ее больше, тем плов вкуснее.

Этап 2: пока обжаривается морковь, чистим и режем лук, добавляем его к морковке, когда будет отметка «40 мин». Солим.

Этап 3: Режем крупно мясо. На отметке «35 мин» добавляем его к овощам. Не перемешиваем, а кладем сверху.

Этап 4: Еще через 5 минут добавляем все специи. И снова не перемешиваем, просто равномерно сыпем сверху.

Этап 5: На отметке «20 минут» все перемешиваем, добавляем 2 мульти стакана риса и 4 мульти стакана горячей воды.

Кладем одну большую, целую головку чеснока (или 3 маленьких) и 1 красный перец.

Не перемешиваем ни в коем случае! Готовим до окончания режима.

Кстати, рис лучше для плова брать длинно-зернистый, иначе есть вероятность получить просто кашу с мясом. Можно готовить плов из пропаренного риса, если любите его.

Этап 6: По окончанию режима плов готов. Но тут то и кроется самый главный секрет: откройте мультиварку, максимально «утопите» чеснок и перец. Далее необходимо сделать отверстия с помощью китайской палочки, или чего-то похожего на. Закрываете и дальше 20 минут на подогреве и еще 20 минут с просто закрытой крышкой.

Только сделать цветок, в которой будет вернуться крупа, таким образом, приему и содержанию устранения.

Плов обязательно должен настояться. Перед подачей (и только так) перемешать.

Вот, в общем-то, и все, если строго следовать рецепту, Вы получите самый настоящий плов (а не кашу с мясом и морковкой).

Приятного аппетита!

За рецепт с фото благодарим Викторию Баракаеву!
Мультиварка Delfa DMC-02. Мощность 700 Вт.

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Рубрика: Блюда из круп, Рецепты для мультиварки | Метки: говядина, рис | 77 комментариев

Плов из утки в мультиварке

Опубликовано 3- 17:48 пользователем Нина

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления плова из утки в мультиварке.

Для того, чтобы получился очень вкусный плов нужно соблюдать несколько простых хитростей. Обычно плов готовится со свининой или бараниной, но можно сделать и с утиным мясом. Оно так же выделяет необходимое количество жира.

плов с говядиной в мультиварке рецепты с фото редмонд

За счет этого получается очень вкусный и нежный рис.

Плов из индейки в мультиварке

Опубликовано 4- 17:30 пользователем Нина

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления плова из индейки в мультиварке. Для приготовления этого вкусного, нежного и ароматного блюда понадобится рис. Можно использовать крупу с длинными зернами, чтобы получился рассыпчатый плов. А можно взять смесь, тогда получится и рассыпчатое и сытное блюдо.

Плов из гуся в мультиварке

Опубликовано 9- 17:15 пользователем Нина

Сегодня я расскажу, как готовится плов из гуся в мультиварке. Плов – это особенное блюдо из рисовой крупы. Хозяйки готовят его по-разному, но практически все стараются добавлять жир.

Способ приготовления плова с говядиной в мультиварке

За счет этого ингредиента блюдо получается очень ароматным и сочным.

Плов из свинины в мультиварке

Опубликовано 4- 10:16 пользователем Оксана

Настоящий плов готовится исключительно в казане из баранины, но не всегда это является возможным в силу каких-либо обстоятельств. Предлагаю более упрощенный и специально адаптированный для городских жителей и просто занятых хозяек рецепт плова из свинины в мультиварке Поларис. Мясо желательно брать с жирком, чтобы вкус был максимально приближен к настоящему плову.

А чтобы приготовленное в мультиварке блюдо не смахивало у вас на обычную рисовую кашу с мясом, рекомендую использовать пропаренный рис, тогда плов у вас всегда будет рассыпчатый и аппетитный. Попробуйте приготовить его по этому рецепту, уверенна, что результатом вы останетесь более, чем довольны!

Рис с овощами в мультиварке

Опубликовано 10- 17:02 пользователем Нина

Рисовую крупу на гарнир мы готовим часто, но в отварном виде она надоедает, поэтому блюдо можно разнообразить овощами. Предлагаю приготовить рис с овощами в мультиварке. Из овощей берется обычный или красный репчатый лук, зубчики чеснока, сладкий перец и морковь.

Плов из баранины с изюмом и шафраном

Опубликовано 4- 22:08 пользователем Татьяна

Некоторое время назад в соседнем доме существовал продуктовый магазин.

И работала там приятная и приветливая женщина-узбечка Сима.

Однажды мы с ней разговорились на кулинарную тему и я попросила Симу рассказать, как готовят настоящий узбекский плов на её родине. Сегодня я приготовила настоящий узбекский плов из баранины в мультиварке с изюмом и шафраном.

Вкусный и полезный плов с рыбой

Опубликовано 2- 21:38 пользователем Лилия

Врачи советуют включать в свой рацион рыбу не реже одного раза в неделю. Поэтому предлагаю приготовить плов с рыбой в мультиварке. Это довольно простое и быстрое блюдо, и мультиварка делает процесс его приготовления ещё легче.

Гречка с мясом по купечески в мультиварке

Опубликовано 29- 17:37 пользователем Елена

Гречка с мясом по-купечески вовсе не случайно получила такое название.

Ведь в стародавние времена позволить себе столь изысканное кушанье могли только обеспеченные люди. Сегодня же оно доступно каждому, и я сейчас расскажу вам, как приготовить гречку с мясом по-купечески в мультиварке.

Плов в мультиварке Редмонд

Опубликовано 31- 15:49 пользователем Елена

Приготовим плов с говядиной в мультиварке Редмонд.

Постный плов с овощами в мультиварке

Опубликовано 26- 16:28 пользователем Елена

Этот рецепт постного плова с овощами в мультиварке можно готовить не только во время поста.

Он низкокалорийный, вкусный и обогащен витаминами. Идеально подходит для правильного питания.

Плов из индейки в мультиварке

Опубликовано 24- 15:45 пользователем Елена

Да-да, знаю-знаю. Настоящий плов готовится только в казане и только из баранины. Но мы все же живем в век научно-технического прогресса и, увы, глобальной эпидемии ожирения. А потому давайте отбросим условности и приготовим низкокалорийный и диетический плов из индейки в мультиварке.

Или, для самых яростных поклонников "чистоты жанра": кушанье из риса индейки, очень похожее на плов.

Рис с говядиной и стручковой фасолью в мультиварке

Опубликовано 24- 08:43 пользователем Елена

Рис - это поистине уникальный продукт. Он прекрасно сочетается практически с любыми ингредиентами. Вот и приготовленное мною сегодня в мультиварке кушанье: рис с мясом, стручковой фасолью и другими овощами - получилось поразительно вкусным и сытным!

Рис с грибами или ризотто в мультиварке

Опубликовано 29- 19:23 пользователем Елена

Ризотто - одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Его главная особенность, отличающая ризотто от других популярных блюд с рисом - плова, паэльи и других - заключается в использовании особо богатых крахмалом сортов риса.

Сегодня я приготовила в мультиварке ризотто с грибами подберезовиками.

Страницы

Как приготовить настоящий плов в мультиварке Редмонд, Поларис, Панасоник, пошаговые рецепты с фото.

3
11.12.2017
Александровна
Сверху положите помидоры, залейте майонезом, посыпьте измельчённой зеленью.
ВЛАДИМИРОВНА
Что такое дуле Дуле является профессиональным педагогом в родах, который обеспечивает эмоциональное, физическое и информационную поддержку для матери, которая ждет, переживает роды, или недавно родила.
Николаевич
Этим свойством обладают все красные вина, даже безалкогольные.