Меню сайта

Кислые щи из квашеной капусты со свининой



Раздел, как пользоваться газовой и, даете дельные советы, травами и уловками, что могут вам и сухими. Занятие салаты пирогов, лепка кукольной еды со всеми сферами нашей еды, после варки добавьте масло подсолнечника, а потом сам ехал точно.

Видео: Tasty - PLOV Homemade How to cook a delicious pilaf.

Плов из свинины— это вкусный домашний плов с мясом, который проще готовить в домашних условиях на плите в сковороде, толстостенной кастрюле либо казане. Вкус у плова получается насыщеннее, продукты при приготовлении не пригорают, к тому же жарить свиное мясо, морковь с луком, засыпать рис удобнее, когда посуда находится на плите.

Правильный настоящий узбекский плов из свинины не делают, но рецепт плова со свининой пользуется большой популярностью у любителей мясных блюд с рисом. Плов из свинины готовят на каждый день, включают ароматное, сытное, мясное блюдо в праздничное меню.

Совет от Чудо-Повара.

Для приготовления дома вкусного плова с мясом выбирайте нежирные куски свиной мякоти или рёбрышки. Чтобы рис в плове получился рассыпчатым, а свинина нежной следите за процессом у плиты от начала приготовления блюда и до его окончания.

Как приготовить плов из свинины?

Тоже самое проделываем и со свеклой.

Рецепт вкусного плова со свининой по технологии приготовления совпадает с узбекским блюдом. Секрет вкусного плова в правильной подготовке мяса, его обжарки, использования необходимых специй.

Нехватка времени для многих хозяек – основная проблема, поэтому «ленивый» плов можно быстро и легко сделать в духовке.

Чтобы приготовить плов из свинины быстро: обжариваем все продукты как указано, к примеру, в рецепте плова из свинины в казане, засыпаем рис, специи, закрываем крышкой и отправляем все в духовку где-то на 1 час – этого будет вполне достаточно – на слабый жар томится.

В итоге вынимаем вкусный рассыпчатый плов из свинины и успеваем сделать другие неотложные дела.

Несмотря на всю прелесть этого быстрого способа приготовления мы предлагаем классический рецепт плова из свинины.

Домашний плов делается на плите в казане, кастрюле, или сковороде— рецепт простой, а плов рассыпчатый и очень вкусный, ни чем не хуже, чем из казана на костре.

Ингредиенты для рецепта плова из свинины на плите

  • свинина (мякоть) – 1 кг;
  • рис (по желанию круглый или длинный) – 300 гр.;
  • лук репчатый – 3-4 шт.;
  • морковь – 5-6 шт.;
  • чеснок – 1 головка;
  • горький красный перец – половинка маленького стручка;
  • перец черный душистый горошком – 10 шт.;
  • масло растительное – примерно 1-1,5 стакана (зависит от риса);
  • приправа для плова (на свой вкус);
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • соль.

Рецепт плова из свинины классического

  1. Сначала натираем очищенную морковь на крупной терке.
  2. Промытое мясо режем кубиками средней величины, крошим луковицы.
  3. Затем разогреваем казан, сковороду или кастрюлю и вливаем масло (не жалеем).
  4. В кипящее масло кладем лук и слегка обжариваем его, помешивая, чтобы не подгорел.
  5. Далее добавляем морковь и пассируем овощи до золотистого цвета.
  6. Опускаем в казан «лаврушку», перцы, приправы, мясо и жарим 5-7 минут.
  7. После этого «лаврушку» и жгучий перец вынимаем и выбрасываем, перемешиваем.

    В середину будущего плова помещаем очищенную от шелухи чесночную головку.

  8. В кружку наливаем кипящую воду и размешиваем в ней соль (на стакан риса чайная ложка соли без горки).
  9. Засыпаем предварительно промытый рис в кастрюлю и сверху льем горячую соленую воду тонкой струйкой, чтобы она покрывала содержимое на 1,5-2 см.
  10. Накрываем крышкой и готовим около получаса на медленном огне.
  11. Затем перемешиваем верхний рисовый слой в плове, чтобы крупа не осталась не пропаренной, и снова оставляем плов на плите минут на 10 на слабом огне до полной готовности. Перед подачей плова чеснок выкидываем.

Плов из свинины готов, и его при желании можно перемешать и подать к столу порционно или выложить на большое блюдо, и тогда плов получится слоистый.

Узбекский плов на Востоке принято кушать руками, роллы в Японии палочками, а это блюдо— домашний плов, мы едим столовыми приборами, поэтому они тоже должны присутствовать на накрытом столе.

Блюда из свинины

Свинина, не смотря на все наговоры, является сытным, легкоусвояемым и вкусным мясом.

Блюда из свинины получаются сочными, особенно если их готовить из определенных частей туши. Мясо свиньи используют в приготовлении - различных супов, котлет, отбивных, шницелей, холодцов, пельменей и многих других блюд. Особое место на кухне занимают свиные субпродукты - печень, язык, сердце из которых готовят отличные закуски. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами вкусных блюд из свинины с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Полезные материалы


Что приготовить из свинины?

Ингредиенты

Свинина - 450 г
картофель - 300 г
фасоль красная – 0,5 стакана
Томатная паста — 70 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 3 зубца
Мука - 2 столовые ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Перец – по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень петрушки – по вкусу
Подсолнечное масло – 100 мл
Вода — 750 мл

Вкусный и сытный рецепт чанахи со свининой и красной фасолью по-львовски.

lakomka

Ингредиенты

Картофель - 400 г
Растительное масло - 250 мл
Соленые огурцы – 4 шт.
Свиной язык - 1 шт.
Свинина - 200 г
Яйца - 4 шт.
Консервированный горошек - 150 г
Укроп – 3-4 веточки
Соль - по вкусу
Майонез - по вкусу
































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































Очень красивый, эффектный салат, который украсит любой праздничный стол.

Сытный и безумно вкусный.

Инна

Ингредиенты

Свинина – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2-3 столовая ложка
Соль, перец – по вкусу
Кефир – 1 стакан
Мука пшеничная – 7-8 столовая ложка
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Яйца куриные – 1 шт.
Майонез – 2 столовая ложка

Заливной пирог с мясом - очень сытный, утолит голод мгновенно, а заодно подарит массу удовольствия от вкуса всей семье.

Alena

Ингредиенты

Свинина - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 4 столовая ложка
Яйца куриные - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Крахмал - 3-4 столовая ложка

С приготовлением мясных оладий справится даже школьник.

Можете поручить это задание своему ребенку: пусть он порадует вас!

Матильда

Ингредиенты

Пшеничная крупа - 250 г
Вода - 500-550 мл
Свинина - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пшеничная каша с мясом - сытный и вкусный обед для всей семьи.

Svetlaya

Ингредиенты

Ингредиенты для соуса
Свинина - 500 г
Сало свежее - 100 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубка
Колбаса домашняя - 170 г
Грудинка копчёная - 100 г
Мука - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец ч/м - по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.
Горячая вода - по необходимости (смотрите рецепт)




Для блинов:
Вода - 250 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука - 4 ст л.

с верхом.
Сахар - 1 столовые ложки
Разрыхлитель теста - 0,5 столовые ложки
Масло растительное - 2-3 ст л.
Соль - 2 щепотки

Мачанка (мочанка) - это вкусное и сытное белорусское блюдо, которое напоминает густой соус с мясом.

тома

Ингредиенты

Мясо (у меня свинина) - 200-250 г
Перловая крупа - 200 г
Морковь - 150 г
Репчатый лук - 250 г
Чеснок - 1-2 головки
Растительное масло (для обжаривания) - 3-4 столовая ложка
Приправа для плова - по вкусу
Вода - 640 мл
Соль - по вкусу
Перец ч.

м.

плов из свинины рецепт с фото в казане на плите

- по вкусу

Приготовленный в мультиварке плов из перловой крупы - это вкусный и полноценный обед или ужин. Попробуйте!

Марина

Ингредиенты

Ингредиенты
Фарш свиной - 600 г
Куриная грудка - 400 г
Чеснок - 1 головка
Горчица дижонская - 2 столовые ложки
Орех мускатный - 2 щепотки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Свиные кишки - 1 м 80 см

Запеченная домашняя колбаса - это очень вкусно. Это и закуска, и основное блюдо с гарниром. Попробуйте!

тома

Ингредиенты

Говядина - 150-200 г
Свинина - 150-200 г
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 головка
Грибы - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Перец и соль - по вкусу

Блюдо русской кухни из мяса разных видов, картошки и грибов.

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Свинина - 500 г
Сливочное масло - 100 г
Яблоки зеленые - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Корневой сельдерей - 20 г
Чеснок - 1-3 зуб.
Соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Нежный и одновременно сытный паштет из свинины для бутербродов.

Annabelle

Ингредиенты

Рис для ризотто - 120 г
Свинина - 300 г
Соль - 1,2 чайные ложки
Сушеный тимьян - 1/5 чайные ложки
Молотый шафран - 1/5 чайные ложки
Растительное масло - 1 столовые ложки
Репчатый лук - 1 шт.
Куриный бульон - 350 мл
Чеснок - 1-2 зубчика

Вкусное и сытное ризотто можно приготовить на обед или ужин, потратив буквально 40 минут времени.

ulka86

Ингредиенты

Свинина - 200 г
Помидоры - 1 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Твердый сыр - 70 г
Соль - 1/5 чайные ложки
Специи - по вкусу
Майонез - 3 столовые ложки

Оригинальный и аппетитный на вид слоеный салат украсит любой праздничный стол!

ulka86

Ингредиенты

Говядина - 250 г
Телятина - 250 г
Куриные грудки - 250 г
Свинина - 250 г
Масло для фритирования - 1 литр
Соусы и хлеб - по желанию
Соль, перец - по вкусу

Мясное фондю - необычный интересный способ приготовления мяса для романтического ужина или веселых посиделок в кругу друзей и родных.

Наталия М.

Ингредиенты

Тесто:
Вода - 125 мл
Молоко - 125 мл
Крахмал - 55 г
Мука пшеничная - 65 г
Разрыхлитель теста - 0,4 ч. л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло растительное - 2 столовая ложка
Сахар - 0,5 столовая ложка
Соль - щепотка


Начинка:
Картофель - 5 шт. небольших
Свинина отварная - 350 г
Шампиньоны - 300 г
Масло растительное - для жарки
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец ч/м - по вкусу

Сегодня хочу предложить рецепт сытных, бюджетных и очень вкусных блинов. В их состав, кроме мяса и грибов, входит картофель.

тома

Ингредиенты

Рис – 300 г
Лук репчатый – 470 г
Свинина – 600 г
Морковь – 420 г
Соль – по вкусу
Куркума – 1 ч. л.
Паприка молотая – 1 ч. л.
Хмели-сунели – 1 ч. л.
Карри – 1 ч. л.
Барбарис – 1 ч. л.
Чеснок – 1 головка
Масло растительное – 100 г

Приготовленный в мультиварке-скороварке плов - это вкусный и сытный обед для всей семьи, который легко приготовить проще простого!

Svetlaya

Ингредиенты

Свинина – 2 кг
Соль – по вкусу
Чеснок – 4-6 зубчиков
Специи – по вкусу
Розмарин – 2-3 веточки

Вы думаете, что в мясных деликатесах мяса практически нет?

А вот и нет! Наши деликатесы - только из мяса.

Ксюша

Ингредиенты

Картофель - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Свинина - 300 г
Приправа для мяса - 1 ч. л.
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Соль и перец - по вкусу

Хотите быстрый и вкусный ужин для всей семьи без хлопот? Приготовьте тушеную картошку с мясом в скороварке!

ElenaV

Ингредиенты

Свинина - 120 г
Перловая крупа - 70 г
Свиной жир - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Перец душистый - 4 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Вода - сколько понадобится
Перец горошком - 5 шт.

Свиная тушенка с перловкой - блюдо, готовое к употреблению. Его нужно всего лишь разогреть, и полноценный ужин готов!

lakomka

Ингредиенты

Свинина - 400 г
Говядина - 400 г
Сало свиное - 200 г
Лед - 100 г
Соль мелкокристаллическая - 1 столовая ложка
Майоран - 1 столовая ложка
Жир для смазывания формы - 1 столовая ложка

Мясной хлеб по-баварски - старинный рецепт, которому более двухсот лет, и поэтому его вполне реально приготовить в домашних условиях.

Наталия М.

Ингредиенты

Свинина - 400 г
Айва - 2 шт.
Рис - 150 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Барбарис сушеный - 1 столовая ложка
Соль и перец - по вкусу
Приправы - по вкусу
Воды - 0,5 л
Лавровый лист - 2-3 шт.
Масло растительное - 2 столовая ложка

Плов с айвой - вкусное и сочное блюдо, которым вы без труда накормите всю семью.

Как приготовить плов из свинины чтобы рис был рассыпчатым

Алена Прика

Ингредиенты

Грудинка кабана - 1,5 кг
Соевый соус - 150 мл
Майонез - 100-120 мл
Соль - 1 столовая ложка
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Лук - 3 шт.

Шашлык из кабана - сочное и ароматное блюдо, которое вы можете приготовить собственноручно.

Алена Прика

0
11.12.2017