Меню сайта

Как делать плов с курицей в мультиварке



Видео: Как приготовить плов.

Плов с курицей в мультиварке.

Данное количество продуктов хватит на семью из пяти - шести человек.

Плов - это одно из наших любимых семейных блюд. Раньше я его готовила традиционно, в глубокой сковороде с толстым дном на плите, а теперь в мультиварке. И этот вариант мне нравится больше, потому что меньше внимания уделяется при готовке, а главное он нисколечко не пригорает. Может это и не настоящий плов - без соблюдения разных тонкостей, но нам и детям нравится.

Для младшего сына вообще плов - это рис с морковкой. Мясо чаще всего вытаскивает из тарелки, а рис поедает с удовольствием. Причем именно обычный рис, вкус пропаренного уже не признает. Поэтому готовлю из обычного риса, но вы можете добавить пропаренный, с ним точно не получится рисовая каша с курицей.

Плов с говядиной я уже публиковала, теперь делюсь, что получилось на этот раз с курицей.

1. Подготовить для плова: две куриные грудки (или любую другую часть курицы), 3 мультистакана риса, одну крупную морковь, одну луковицу, подсолнечное масло, головку чеснока, соль и черный перец.

2.

Морковь натереть, лук накрошить, куриное мясо нарезать кусочками.

3. В кастрюлю мультиварки влить немного подсолнечного масла.

4. Выложить в нее лук, морковь и курицу.

5. Задать программу «жарка» на 10 мин.

Еще по теме

6. Я не обжариваю при открытой крышке, а добавляю еще немного воды и тушу при закрытой крышке.

7. После этого добавить промытый рис. Посолить, поперчить и добавить одну головку промытого чеснока. Добавляется он для аромата будущего плова.

8. Залить водой. На 3 стакана риса требуется 5-5,5 стакана воды. Если добавить больше, то рис сильно разварится. Хотя детям в разваренном виде кушать будет даже удобнее.

9. В мультиварке поларис 0517 задать программу «Плов». время - 1 час. В других моделях может быть вместо «плов», программа «рис».

10. После характерного сигнала, плов с курицей в мультиварке Поларис 0517 будет готов.

11. При подаче, в дополнение к плову скурицей, можно накрошить свежих овощей.

Противень смазываем жиром от бекона, раскладываем картофель срезом вниз, посыпаем оставшейся солью, перцем и ставим в духовку минут на 30-40, пока картофель не станет румяным.

Например помидоры черри и огурчики.

Приятного аппетита!

Плов с курицей в мультиварке

Просто и без хлопот приготовить вкусный плов с курицей можно в мультиварке. Удобные мерные чаши этого кухонного девайса помогут с точностью соблюсти все необходимые пропорции, а многочисленные режимы готовки сделают всю непростую работу за. Так что если вы захотите полакомиться настоящим рассыпчатым пловом, приготовленным без лишних трудностей, то наши советы о том, как сделать плов в мультиварке, придут вам на выручку.

Как сварить плов в мультиварке?

Для начала разберемся с режимами готовки: у обладательниц режима «плов» явно не должно возникнуть никаких вопросов, но что делать в случае, если ваша кухонная помощница не снабжена заветной функцией?

В таком случае залитый водой рис сначала доводим до кипения в режиме «варка» или «выпечка», а затем включаем «тушение».

Сколько готовить плов в мультиварке? Готовка плова в мультиварке в одноименном режиме занимает около 60 минут, плюс 15-20 минут уходит на предварительную обжарку мяса и пассировку овощей. Такие же временные пропорции соблюдаем, готовя плов в режиме «тушение».

Для хорошего и рассыпчатого плова придерживаемся пропорции риса и воды 1:2, а все приведенные в рецептах измерения проводим с помощью специальной мерной чаши из комплекта мультиварки, а не с помощью обычного стакана. При соблюдении всех наших советов, гарантируем, что вкусный плов в мультиварке вам обеспечен!

Куриный плов в мультиварке

Мультиварка хороша тем, что рецепты блюд можно изменять согласно собственным предпочтениям, а выйдет в любом случае вкусно.

Так и в этом рецепте: хотите сделать диетический вариант, используйте филе и готовьте плов без масла, а если диетическое питание вам ни к чему, то возьмите куриную грудку с кожицей и обжарьте до золотистой корочки.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 гр.;
  • лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • рис – 2 ст.;
  • вода (или бульон) – 1 ст.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • приправа «для плова» – 1 столовые ложкиожка;
  • растительное масло.

Приготовление

В подогретой на режиме «выпечка» мультиварке обжариваем ломтики куриного филе с добавлением растительного масла. К слегка обжаренному мясу добавляем мелко нарезанный лук и половину натертой моркови, «выпекаем» еще 4 минуты.

Промываем рис «до чистой воды» и добавляем к овощам и мясу. Сдабриваем будущий плов специями и чесноком, добавляем второю половину натертой моркови и заливаем бульоном (следим за количеством бульона, он должен покрывать рис на палец-полтора). Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим «плов» и забываем о готовке на 60 минут.

Плов с окорочками в мультиварке

Менее диетический вариант плова – плов с окорочками, которые также можно заменить бедрышкам или даже крылышками, в зависимости от личных предпочтений.

Ингредиенты:

  • окорочка куриные – 4 шт.;
  • рис – 3 ст.;
  • вода – 5 ½ ст.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • барбарис – ½ чайных ложки;
  • красный перец, соль.
  • чеснок – головка;
  • растительное масло.

Приготовление

Куриные окорочка разрезаем на три части: ножки, бедрышки, спинки, и укладываем на дно мультиварки.

Лук мелко нарезаем, морковь шинкуем и накрываем этой смесью слой курицы. Следующим в чашу мультиварки идет хорошо промытый рис. Заливаем все водой или бульоном, а сверху укладываем не чищеную головку чеснока и высыпаем специи. Снова включаем режим «плов» и занимаемся своими делами. Плов, приготовленный по этому рецепту, получается ароматным и рассыпчатым, а курица зажаривается до золотистой корочки.

как делать плов с курицей в мультиварке

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

Как приготовить манты в мультиварке?

Если вы любите готовить, то наверняка пробовали лепить манты. Делать их очень просто - была бы посуда для их варки. Если таковой нет, то можно воспользоваться мультиваркой.

Плов со свининой в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Поговорим о том, как приготовить традиционные и ленивые манты в мультиварке.

Жареная рыба в мультиварке

Если вы не любите жарить рыбу на плите, то мы можем предложить альтернативный вариант. Приготовьте жареную рыбу в мультиварке - на вкус она очень сочная и нежная, с золотистой хрустящей корочкой.

Предлагаем вам несколько рецептов, которые отлично подойдут для ваших кухонных помощников.

Курник в мультиварке

В прошлом курник был очень известен и почитаем, поскольку готовили его только на свадьбы. В наше время таких строгих правил не придерживаются, а потому сделать это блюдо можно в любой момент - было бы желание. Если вы не хотите долго заниматься созданием курника, то можно приготовить его в мультиварке.

Гречка с курицей в мультиварке

Если вы прибежали с работы и нужно быстренько приготовить ужин, а сил нет, то предлагаем вам воспользоваться вашей кухонной помощницей мультиваркой и сделать гречку с курицей и овощами.

Это блюдо очень вкусное, а потому вся семья будет рада такому ужину.

1
14.12.2017
Ирина
Сковороду лучше брать небольшую (у меня 16 см в диаметре), чтобы легче было их переворачивать.