Меню сайта

Рулеты из лаваша с разными начинками: рецепты с фото


Оглавление:
  • Рулеты из лаваша с разными начинками, рецепты с фото
  • Рулет из лаваша с начинкой из фарша
  • Ингредиенты:
  • Рецепт приготовления:
  • Конвертики из лаваша с сыром, грибами и зеленью
  • Начинка для лаваша с крабовыми палочками
  • Ингредиенты:
  • Рецепт приготовления:
  • С рыбой рецепт
  • Чтобы приготовить необходимо:
  • Рецепт приготовления:
  • Рулет с грибами и сыром
  • Чтобы приготовитьнеобходимо:
  • Рецепт приготовления:
  • Видео рецепт из ЛАВАША с начинкой "КАК ПИЦЦА"
  • Овощная закуска из лаваша
  • Ингредиенты:
  • Рецепт приготовления:
  • Рулет с куриным фаршем
  • Компоненты:
  • Рецепт приготовления:
  • С котлетой
  • Для приготовления:
  • Рецепт приготовления:
  • Рулеты из лаваша с разными начинками: простые и вкусные рецепты с фото на праздничный стол
  • Начинка из творога с овощами
  • Для начинки:
  • Рецепт приготовления:
  • Простые и вкусные рулеты на праздничный стол из лаваша — рецепты с фото и видео
  • «Дуэт»
  • Ингредиенты:
  • Рецепт приготовления:
  • Лаваш с ветчиной - рецепт
  • Ингредиенты для приготовления :
  • Приготовление:
  • Общие принципы приготовления лаваша
  • Рулет из лаваша с морепродуктами
  • Лаваш с красной рыбы
  • Рулет из лаваша с зеленью
  • Рулет из лаваша на бразильские мотивы
  • Закусочный рулет по-мексикански
  • Запеченный лаваш с сыром
  • Запеченный лаваш с фаршем
  • Жареный лаваш с картошкой и луком
  • Овощной лаваш
  • Лаваш со свеклой и лососем

  • Видео: Горячие рулеты из лаваша в духовке.Быстрая закуска.

    Рулеты из лаваша с разными начинками, рецепты с фото

    Домашний рулет из лаваша с начинками, а еще точнее рулетики из лаваша — отличная закуска не только для повседневного меню, но и на новогодний стол и любой другой праздник.

    Если лет двадцать назад - в эпоху тотального дефицита - бутерброды с красной рыбой или икрой на праздничном столе сметали первыми, то сегодня этим деликатесом уже никого не удивишь: и рыбы икры в магазинах навалом, да еще и разных сортов.

    Какие еще можно приготовитьрулеты ссамымиразными начинками?

    Хотите поразить гостей необычной закуской из форели, грибов.

    фарша, крабовых палочек? Соорудите рулетики. Многие встречали в ассортименте магазинов тонкие лаваши. Из него можно приготовить вкусные, аппетитные холодные и горячие закуски. К примеру, можно приготовить еврейский салат (чеснок, майонез и плавленый сыр). На лист лаваша наносится слой полученного салата и сворачивается в рулет. Полученную закуску отправляют в холодильник, чтобы дать возможность лавашу пропитаться. В качестве начинки можно выбрать салат с измельченными крабовыми палочками, из печеночного паштета и др.

    Кстати, сворачивать лаваш рулетиком не обязательно, можно приготовить так же порционные конвертики из лаваша. Такое угощение можно взять с собой на природу или на длительную прогулку по парку.

    Также лаваш можно использовать в виде блинчика. Начинкой может послужить натертый сыр, смешанный измельченным чесноком, фарша и пюре.

    Начинку выкладывают на лаваш, скручивают в виде рулета и обжаривают на сливочном масле, либо запекают в духовке.

    Рулет из лаваша с начинкой из фарша

    Ингредиенты:

    - фарш свинно-говяжий 1:1 - грамм 300- 400;
    - лаваш тонкий - 3 листа;
    - морковь;
    - лук;
    - листья салата;
    - помидоры;
    - майонез;
    - сыр - 50 гр.;
    - петрушка, укроп;
    - чеснок - пара зубцов.

    Рецепт приготовления:

    1. Измельченный лук обжариваем на сковороде. Минутки через 3 добавляем натертую морковь и продолжаем жарить до ее полуготовности. Далее в полученную смесь добавляем фарш и обжариваем в течение 25 минут, не забывая мешать, солим, перчим.
    2. Помидоры нарежьте в виде кружков, листья салата хорошо вымойте и просушите, а сыр натрите на терке.
    3. Далее необходимо приготовить чесночный соус - измельченный чеснок перемешайте с майонезом.
    4. Затем приступаем к формированию рулетиков.

      Развернутый лист лаваша промазываем чесночным соусом и ровным слоем выкладываем смесь фарша, лука и моркови, при этом сохраняйте небольшие отступы по краям. Далее посыпьте начинку зеленью и разровняйте.

    5. Другой лист лаваша промажьте чесночным соусом с двух сторон, и аккуратно разложите поверх фарша. Следующим слоем выложите листья салата, по поверхности которых распределите кружки помидоров, хорошо промажьте майонезом. Все слои накрываем третьим листом лаваша, который предварительно со всех сторон необходимо промазать чесночным соусом. Поверхность слоев посыпьте сыром и осторожно сверните все в рулет.

    Готовый рулет отправьте в холодильник или прохладное место на час, после чего разрезайте на кусочки толщиной около пары сантиметров.

    Конвертики из лаваша с сыром, грибами и зеленью

    Холодные и горячие закуски всегда пользовались огромной популярностью среди любителей вкусно покушать.

    Еще бы, ведь они прекрасно насыщают и практически всегда имеют восхитительный вкус при любом наборе ингредиентов, но здесь главное знать, что и с чем можно сочетать.

    Однако среди столь огромного разнообразия существуют так называемые «беспроигрышные» закуски, к таковым относятся сочетания сыра, грибов и курицы. Даже заменяя один из этих ингредиентов другим - все равно получится очень вкусно и сытно. Именно такой вариант мы сегодня и приготовим. Закуска под названием «Конверты из лаваша» содержит в себе сыр и грибы.

    Сюда же при желании можно добавить куриную грудку, что прекрасно дополнит вкус блюда. Но в целом и так получается очень вкусно.

    Для приготовления:
    • Грибы шампиньоны или вешенки - 200 гр.
    • Сыр твердый - 200 гр.
    • Лук репчатый - 1 шт.
    • Яйцо - 1 шт.
    • Зелень (укроп) - 1 пучок
    • Тонкие листы лаваша
    • Соль, специи - по вкусу
    • Масло сливочное и растительное - для жарки
    Рецепт приготовление:

    Лук очищаем, промываем измельчаем.

    Грибы вымываем, затем даем воде стечь и нарезаем их кубиками. Слишком мельчить не нужно, иначе грибы превратятся в кашу.

    На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла (не более 2 столовые ложки) и обжариваем в нем лук до золотистого цвета.

    Затем добавляем к луку грибы, перемешиваем и жарим уже до полной готовности грибов.

    В конце присаливаем массу и добавляем любимые специи.

    Сыр натираем на мелкой терке и складываем сырную массу в глубокую посуду.

    Укроп промываем, обсушиваем и рубим. Добавляем укроп к сыру.

    Так же добавляем в сыр грибы с луком, вводим яйцо, досаливать уже не нужно, так как сыр даст необходимую соленость начинке. Все перемешиваем.

    Лаваш нарезаем квадратами размером 20 х 20 см, в середину выкладываем начинку, примерно 1 - 1,5 столовые ложки

    Заворачиваем начинку в лаваш конвертиком.

    На сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем конвертики с каждой стороны до появления хрустящей золотистой корочки.

    Снимаем готовый лаваш с сыром и грибами с огня и подаем к столу с овощами и зеленью.

    Приятного аппетита!

    рецепта конвертики из лаваша с сыром, грибами и зеленью Юлия Агалакова.

    Начинка для лаваша с крабовыми палочками

    Ингредиенты:

    - крабовые палочки - 300 гр.;
    - укроп - 2 пучка;
    - яйца - 6 шт.;
    - майонез;
    - сыр - 200 гр.;
    - лаваш тонкий - 3 шт.;
    - чеснок - 5 долек.

    Рецепт приготовления:

    1. Вареные яйца пропустите вместе с сыром и крабовыми палочками через мясорубку.

      Измельчите укроп и чеснок.

    2. Далее занимаемся приготовлением начинки, которая пойдет на первый слой. Перемешиваем крабовые палочки, чеснок, майонез. В итоге образуется масса средней консистенции (не жидкая и не густая).
    3. Готовим начинку, предназначенную для второго слоя. Перемешиваем майонез с яйцами, чтобы получилась консистенция, напоминающая массу, предназначенную для первого слоя.
    4. Занимаемся подготовкой начинки для третьего слоя. Перемешиваем укроп с майонезом.
    5. Далее выкладываем листья лаваша, на которые размещаем соответствующие начинки и складываем их в виде пирога. Лаваши с начинками сворачиваем в рулет.

      Чтобы готовый рулет сохранял форму - рекомендуется завернуть его в фольгу.

    Готовый рулет из лаваша с крабовыми палочками отправьте в холодильник или прохладное место на 6 часов, после чего разрезайте на кусочки толщиной около пары сантиметров.

    С рыбой рецепт

    Чтобы приготовить необходимо:

    - яйца - 3 шт.;
    - рыбные консервы - банка:
    - чеснок - 4 дольки;
    - майонез;
    - сыр - 200 гр.;
    - лаваш тонкий - 3 шт.;
    - зелень.

    Рецепт приготовления:

    1. Отварите в подсоленной воде яйца до готовности, после чего охладите их и освободите от скорлупы измельчите. Слейте жидкость из консервов и разомните при помощи вилки рыбу.

      Сыр натрите на терке.

    2. Смешайте измельченные зелень, чеснок и майонез. Полученной смесью смажьте лист лаваша и аккуратно разложите его на столе. Далее посыпьте ровным слоем сыр и накройте вторым листом лаваша.
    3. Второй лаваш поливаем майонезом и размещаем на его поверхности рыбные консервы, после чего укрываем последним листом лаваша.
    4. Третий лаваш поливаем майонезом и посыпаем измельченными яйцами.
    5. Полученный пирог сворачиваем в виде рулета, прижимаем прессом и отправляем на полчаса в холодильник. Готовый рулет из лаваша с начинкой нарежьте на небольшие кусочки, посыпьте зеленью.

    Рулет с грибами и сыром

    Чтобы приготовитьнеобходимо:

    - укроп - пучок;
    - лаваш тонкий - 3 шт.;
    - петрушка - пучок;
    - сыр - 300 гр.;
    - маринованные шампиньоны - 450 гр.;
    - майонез;
    - луковица - пара штук.

    Рецепт приготовления:

    1. На стол выложите первый лист лаваша, хорошо промажьте слоем майонеза, посыпьте поверхность измельченной зеленью.
    2. Далее разместите второй лист, полейте его майонезом и осторожно распределите по поверхности шампиньоны.
    3. Закрываем последним листом лаваша, который промазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.
    4. Полученный пирог сворачиваем в виде рулета, помещаем в пакет и отправляем на пару часов в холодильник.

    Готовый рулет с овощами и грибами нарезаем на кусочки.

    Видео рецепт из ЛАВАША с начинкой "КАК ПИЦЦА"

    Овощная закуска из лаваша

    Ингредиенты:

    - луковица - пара штук;
    - лаваш тонкий;
    - морковь;
    - луковица - пара штук;
    - свежие шампиньоны - 250 гр.;
    - кетчуп - 100 гр.;
    - зелень.

    Рецепт приготовления:

    1. Обжарьте на сковороде измельченный лук, натертую морковь и шампиньоны, предварительно нарезанные в виде кубиков.
    2. Готовую смесь посыпьте зеленью.
    3. Разверните лаваш и промажьте его смесью из кетчупа и сметаны.
    4. Затем ровным слоем распределите начинку и сверните в виде рулетика.

    Готовый рулет из лаваша с овощами отправьте в холодильник или прохладное место на пару часов, после чего разрезайте на кусочки толщиной около пары сантиметров.

    Рулет с куриным фаршем

    Компоненты:

    - фарш куриный или свинно-говяжий;
    - кетчуп - 3 столовая ложка;
    - лаваш тонкий - пара штук;
    - майонез - 3 столовая ложка;
    - морковь;
    - луковица.

    Рецепт приготовления:

    1. Разместите лаваши друг на друге в развернутом виде.
    2. Промажьте их смесью из майонеза и кетчупа, ровным слоем выложите поперченный и посоленный фарш.
    3. Поверх него выложите слой зажарки из моркови и лука, посыпанные специями.
    4. Приготовленные лаваши сверните рулетиком и в течение получаса запекайте в духовке.

    На стол готовые лаваши с начинкой подают нарезанными на кусочки и посыпанными зеленью.

    С котлетой

    Обычную котлету можно превратить в очень оригинальное блюдо, просто завернув ее в рулет из лаваша с начинкой.

    Это очень вкусно и необычно. Для этой закуски нужно поджарить котлетки необычной формы - в виде сосисок. Кусочек фарша раскатываем на разделочной доске до длины и ширины обычной сосиски, а потом просто обжариваем на масле со всех сторон. Начинку тоже можно придумывать каждый раз различную, можно использовать соусы и майонез. Завернуть проще всего в армянский лаваш или другие плоские лепешки. На худой конец, можно использовать и булочку для хот-догов. Итак, представляя рулеты из лаваша с разными начинками, этот рецепт с фото забыть невозможно!

    Для приготовления:

    • фарш мясной - 400 гр.;
    • яйцо сырое - 1 шт;
    • луковица, соль и перец по вкусу;
    • яйцо вареное - по 1 шт на каждую котлетку;
    • пекинская капуста - 1/2 кочана;
    • отваренный рис - 100 гр.;
    • лаваш - 1 упаковка.

    Рецепт приготовления:

    Самым обычным образом готовим мясной фарш.

    Фарш можно взять любой, купленный в магазине, а можно приготовить и самостоятельно. В данном рецепте используется обычный домашний фарш из смеси говядины и свинины. Добавляем к мясу сырое яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец.

    Фарш хорошо перемешиваем и лепим из него колбаски, по форме и размеру похожие на сосиски. Кладем их на раскаленную сковородку и поджариваем со всех сторон.

    Подготавливаем начинку.

    Рулеты из лаваша с разными начинками: простые и вкусные рецепты с фото на праздничный стол

    Для нее потребуется пекинская капуста. Нарезаем ее соломкой.

    Обжариваем на сковороде пекинскую капусту с луком.

    Лаваш разрезаем на 4 части. На четвертушку укладываем первым слоем рис.

    Поверх риса мелко нарезаем яйцо. Можно потереть на терке.

    На яйцо выкладываем, пассерованную с луком, пекинскую капусту.

    И, наконец, с края кладем нашу котлету-колбаску.

    Аккуратно скатываем рулет и заворачиваем его поплотнее пищевой фольгой. Убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы рулетики хорошо застыли их можно было порезать на кусочки.

    Подать можно в виде нарезки, как холодную закуску, а можно подогреть в микроволновой печи и съесть целиком, не разрезая.

    Начинка из творога с овощами

    Рулет из лаваша с начинкой из творога и овощей - это сытный, вкусный и полезный утренний завтрак.

    Приготовить эти трубочки очень. В качестве основы для трубочек можно взять армянский лаваш или лепешки "Ладушки". Если берете лаваш, то его необходимо предварительно порезать на 4 части.

    Для начинки:

    • творог зерненый (домашний сыр) - 200 гр.;
    • свежая зелень укропа - 30 гр.;
    • лук-порей -1/5 часть;
    • 1 средний огурец;
    • 5-6 редисок;
    • щепоть соли.

    Рецепт приготовления:

    Основой начинки является зерненый творог или домашний сыр. Сортов зерненого творога достаточно.

    Он представляет из себя творожное зерно, смешанное с подсоленными сливками. Как правило, это творог пониженной жирности (не более 9%). На вкус он очень нежный и не кислый. Зерненый творог считается диетическим продуктом. В данном рецепте использовался домашний сыр Карат 4% жирности. Творог должен быть не слишком соленым и не слишком сухим.

    Простые и вкусные рулеты на праздничный стол из лаваша — рецепты с фото и видео

    Выкладываем 200 г творога в миску.

    Нарезаем зелень укропа и лук-порей. Укроп необходимо порезать как можно мельче, а лук - тонкими полукольцами. Добавляем укроп и лук к творогу.

    Огурец нарезаем мелкими кубиками. Можно потереть огурец на крупной терке, но тогда его необходимо отжать перед добавлением к творогу. Редиску разрезаем пополам и нарезаем мелкими дольками. Вместо редиски можно использовать дайкон. Свежий огурец придает начинке неповторимый аромат, а редис делает ее пикантной.


    Все компоненты начинки хорошо перемешиваем. Кстати, начинка может использовать как самостоятельный салат. Можно также ее намазывать на тосты и бутерброды.

    Подготавливаем лаваш или лепешки.

    Выкладываем небольшое количество начинки на лепешку, отступая от края на 3 см.

    Заворачиваем лаваш с начинкой в трубочку.

    Дополнительной термической обработки не требуется. Рулет из лаваша с начинкой готов!

    Выкладываем рулет с творожной начинкой на тарелку и подаем на завтрак.

    «Дуэт»

    Также есть еще несколько рецептов приготовления закуски из лаваша с разными начинками.

    Ингредиенты:

    • большой лист лаваша (весом около 200 г);
    • сухие грибы - 50 гр.;
    • масло сливочное - 200 гр.;
    • чеснок - 4 зубчика среднего размера;
    • твердый и плавленый сливочный сыр (с грибным наполнителем) - по 70 гр.;
    • майонез - 2-4 столовые ложкиожки;
    • соль, перец по вкусу.
    • лист лаваша среднего размера (примерно 150 г);
    • форель или другая слабосоленая красная рыба, нарезанная тонкими ломтиками - 150 гр.;
    • плавленый сливочный сыр (с кусочками семги) - 100 гр.;
    • сливочное масло - 50 г.

    Рецепт приготовления:

    1.

    Замочите грибы в холодной воде на час-полтора, затем тщательно вымойте их от песка и грязи.

    2. Доведите до кипения, снимите шуму и варите около часа на маленьком огне.

    Также рекомендую.
    Жареные рулеты из лаваша с разными начинками — рецепты с фото. Готовка овощных рулетиков допускает использование разных добавок.

    Слейте воду и опять хорошенько промойте каждый гриб. Не ленитесь - вы же не хотите, чтобы у гостей на зубах хрустел песок.

    3. Откиньте на дуршлаг и дайте грибам стечь.

    Перед тем как прокрутить через мясорубку, хорошенько их отожмите.

    4. Перемешайте грибы с мягким сливочным маслом, отжатым через пресс чесноком, солью и перцем.

    5.

    Добавьте сливочный сыр и натертый на мелкую терку твердый. В зависимости от вкуса сыра и личных предпочтений положите больше или меньше майонеза. Снова хорошо вымешайте массу до однородного состояния.

    6. Выложите грибной фарш на лаваш ровным слоем и скрутите тугой рулет.

    7.

    Смажьте второй лист лаваша сливочным маслом. Затем нанесите тонкий слой плавленого сыра и равномерно разложите по поверхности кусочки форели.

    8.

    пицца из лаваша с разными начинками рецепты с фото

    Лаваш с рыбой тоже постарайтесь закрутить потуже. Заверните каждый рулет в целлофан или пищевую пленку и положите в холодильник на 12-14 часов.

    9. Нарежьте закуску из лаваша кусочками толщиной 1,5 см. Сначала уложите на салатные листья слой рулетиков с грибами, а на них - рулеты с форелью. Выделите «блюду вечера» почетное место в центре стола - чтобы каждый из присутствующих смог его оценить.

    Лаваш, пропитанный начинкой, практически не чувствуется и лишь помогает сохранить закуске форму. Закуска отлично «заходит» под шампанское «брют» даже самым привередливым гостям.

    Лаваш с ветчиной - рецепт

    Ингредиенты для приготовления :

    • Бутербродный лаваш - 1 упаковка (6-8 шт.)
    • Картофель - 1 шт.
    • Морковь - 1 шт.
    • Яйцо - 1 шт.
    • Колбаса (вареная или копченая) - 200 г
    • Свежий огурец - 1 шт.
    • Сметана - 2 столовая ложка
    • Зеленый лук - несколько перьев

    Приготовление:


    1.

    Картофель, морковь и яйцо кладем в кастрюли, заливаем водой и ставим на огонь, чтобы сварились. Тем временем, режем огурец кубиками и выкладываем его в глубокую миску.

    2. Теперь снимаем с колбасы шкурку и тоже нарезаем. Кусочки могут быть большего размера, чем кусочки огурца. Нарезанную колбасу высыпаем в миску к огурцу.

    3. Когда сварится морковка, трем ее на крупной терке и добавляем к колбасе с огурцом.

    4. Нарезаем зеленый лук и посыпаем им ингредиенты салата.

    5. Затем чистим сварившееся яйцо и крошим его кубиками. Тоже добавляем к салату.

    6. После этого крошим кубиками картошку, добавляем к салату. Также кладем в миску сметану и перемешиваем. Салатная начинка ля лаваша готова.

    7. Раскладываем один лист лаваша и на его серединку выкладываем ложку салата.

    8.

    Заворачиваем к салату три краешка лаваша и крутим «рулет» по направлению к четвертой стороне лаваша.


    9. Получается что-то похожее на блин с начинкой. Теперь берем тонкое перышко зеленого лука и обвязываем им наше изделие.

    Повторяем то же самое со всеми листами лаваша: начиняем и перевязываем зеленым луком. Лаваш с салатной начинкой готов! Это блюдо подойдет и к праздничному столу, и к обычному пикнику.

    Мы вам показали 8 видов рецептов рулета из лаваша с самыми разными начинками, ждем и ваших вариантов в комментариях к рецептам.

    Приготовление закусочного лаваша всегда требует ответственного подхода.

    Разнообразные рецепты, вне всяких сомнений, заслуживают особенного внимания. Рецепты рулетов из лаваша с разными начинками с фото позволяют понять, какую закуску лучше всего приготовить для того, чтобы суметь в полной мере насладиться гармоничным вкусом и приятным ароматом.

    Общие принципы приготовления лаваша

    Домашний и магазинный лаваш – это идеальная основа для приготовления разнообразных закусок. При желании можно использовать даже подсохшие лепешки для запекания в духовке или жарки, ведь гармоничный вкус во многом зависит от правильности приготовления и успешного выбора начинки. Лаваш, который будет начинен вкусными начинками, обязательно порадует приятным вкусом и удивительным ароматом.

    В большинстве случаев лаваш начинают различными продуктами.

    Обычная лепешка изначально оказывается сухой и безвкусной, но используемые продукты позволяют достигнуть удивительных кулинарных результатов.

    Для приготовления можно использовать различные ингредиенты:

    • мясо, курица, колбаса;
    • рыба и морепродукты;
    • грибы;
    • овощи;
    • зелень;
    • сыр;
    • яйца;
    • молочные продукты.

    Гурманы могут варьировать с различными начинками, поэтому удастся приготовить вкусную и ароматную закуску. Для улучшения вкусовых характеристик рекомендуется использовать специи и соусы, которые сочетаются с основными ингредиентами. Для того, чтобы придать красивый вид блюду, рекомендуется перед выпечкой или жаркой использовать масло, яйца для обмазывания, тертый сыр для посыпки со всех сторон.

    Закусочные рулеты идеально подойдут на повседневный или праздничный стол.

    Рулет из лаваша с морепродуктами

    Рулет, приготовленный на основе лаваша с добавлением начинки из морепродуктов, идеально подходит для праздничного застолья. Быстрое приготовление и божественный вкус с морскими оттенками – это основные отличия предлагаемого блюда.

    Ингредиенты:

    • одна тонкая лепешка;
    • морепродукты;
    • банка консервированной кукурузы;
    • упаковка пармезана;
    • зубчик чеснока;
    • укроп;
    • майонез.

    Способ приготовления:

    1. Изначально размораживают смесь морепродуктов и около пяти минут отваривают.

      Морепродукты нежелательно долго варить, так как в противном случае их вкусовые характеристики будут испорчены. Готовая смесь откидывается на дуршлаг. Морепродукты охлаждают до комнатной температуры, после чего режут на кусочки небольших размеров.

    2. К морепродуктам добавляют консервированную кукурузу. Все ингредиенты слегка солят.
    3. Приготовленную смесь заправляют майонезом. Добавляют измельченный укроп и чеснок.
    4. Для того, чтобы соус впитался, потребуется около 15 минут.
    5. Лаваш расправляют на ровной поверхности. Затем на него наносят смесь, состоящую из морепродуктов, консервированной кукурузы и соуса. Лаваш с начинкой скручивают в рулет и ставят на полчаса в холодильник.

    Такой закусочный рулет непременно порадует почитателей различных морепродуктов.

    Лаваш с красной рыбы

    Для приготовления такого закусочного лаваша идеально подойдет красная рыба.

    Ингредиенты:

    • один лаваш;
    • мякоть красной рыбы;
    • 300 граммов мягкого сыра;
    • листовой салат.

    Способ приготовления:

    1. Красную рыбу режут на тонкие пластинки.
    2. Листья салата прополаскивают под водой и обсушивают.
    3. Лаваш аккуратно намазывают тонким слоем мягкого сыра.

      Затем на него укладывают листовой салат, который аккуратно прижимают.

    4. Следующим слоем укладывают порезанную рыбу.
    5. Лаваш сворачивают в тугой рулет и настаивают в холодильнике, по крайней мере, час.

    Закусочный рулет из лаваша с красной рыбой порадует нежным вкусом, если закуску предварительно порезать на небольшие порционные кусочки.

    Рулет из лаваша с зеленью

    Планируя готовить диетические рулеты из лаваша, в качестве начинки можно использовать зелень, которая дает приятный свежий вкус.

    Ингредиенты:

    • один лаваш;
    • 500 граммов свежего шпината;
    • 200 граммов свежего щавеля;
    • укроп, петрушка, лук;
    • соль и черный молотый перец по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Шпинат и щавель немного обжаривают на сливочном масле.

      Добавляют соль и черный молотый перец. Зеленую смесь охлаждают. Затем добавляют укроп, луку, петрушку.

    2. Зеленую смесь выкладывают на середину лаваша и сворачивают в рулет. Для охлаждения закуски потребуется полчаса.
    3. Перед подачей рулет режут на небольшие порционные кусочки.

    Рулет из лаваша с начинкой из зелени идеально подойдет в качестве самостоятельной закуски или гарнира к мясу.

    Рулет из лаваша на бразильские мотивы

    Для приготовления такой закуски потребуются следующие ингредиенты:

    • лаваш;
    • 100 граммов консервированных ананасов;
    • 200 граммов копченого куриного мяса;
    • 100 граммов сыра фета или брынза;
    • оливки;
    • свежая зелень;
    • натуральное оливковое масло.

    Способ приготовления:

    1. Ананасы, мясо курицы, оливки, твердый сыр режут на кубики небольших размеров.
    2. Измельченную зелень добавляют в начинку.

      Смесь сбрызгивают оливковым маслом.

    3. Начинка должна пропитаться около 15 минут.
    4. Лаваш расправляют на столе. В середину выкладывают начинку. Затем лаваш заворачивают в рулет. Лаваш настаивают в холодильнике чуть менее 20 минут.

    Такие простые рулеты из лаваша отличаются быстрым и легким приготовлением, но при этом аромат и вкус готового блюда могут удивить по-настоящему.

    Закусочный рулет по-мексикански

    Для приготовления закусочного рулета из лаваша в мексиканском стиле, который будет отличаться ярким и необычным вкусом, потребуются особенные ингредиенты.

    В то же время легкость приготовления закуски по-прежнему будет радовать.

    Ингредиенты:

    • лаваш;
    • упаковка мексиканской замороженной смеси;
    • перец чили;
    • столовая ложка соевого соуса;
    • соль;
    • смесь красного и черного перца.

    Способ приготовления:

    1. Овощную смесь жарят до готовности на сковородке.
    2. Готовые овощи выкладывают на лаваш. Добавляют соль, смесь перцев, соевый соус.
    3. Перец чили моют, очищают от семян и режут на тонкие полукольца.

      Затем перец чили раскладывают на овощи.

    4. Лаваш с начинкой сворачивают в закусочный рулет, который перед подачей режут на порционные кусочки.

    Рецепты с фото и видео рулетов из лаваша с разными начинками оказываются идеальными для тех людей, которые могут по достоинству оценить вкусную изысканную начинку.

    Запеченный лаваш с сыром

    Запеченный лаваш с сыром – это достойная закуска, которую можно приготовить легко и. В то же время удивительный вкус и аромат поспособствуют тому, чтобы блюдо заняло достойное место не только на повседневном, но и на праздничном столе.

    Нужно отметить, что идеальный лаваш получится с сулугуни, так как он может подтаять и радовать нежным вкусом.

    Ингредиенты:

    • 5 тонких лавашей;
    • 300 граммов сыра сулугуни;
    • 4 помидора;
    • петрушка или укроп;
    • щепотка черного перца;
    • 2 зубчика чеснока;
    • яйцо;
    • 150 граммов нежирного майонеза.

    Способ приготовления:

    1. Зелень и помидоры моют, обсушивают и мелко режут.
    2. Сыр сулугуни укладывают на разделочную доску и мелко режут.
    3. Зубчики чеснока измельчают.
    4. Майонез смешивают с чесноком.

      Приправляют черным молотым перцем.

    5. Лаваш расстилают на столе и смазывают соусом. Лаваш посыпают измельченной зеленью. Раскладывают кусочки помидоров и распределяют их по всему лавашу. Начинку посыпают измельченным сулугуни. Лаваш сворачивают в тугой рулет.
    6. Взбивают яйцо. Яичной смесью смазывают рулеты, которые выпекают до 10 минут. Приятного аппетита!

    Рецепты с фото рулетов из лаваша с разными начинками в духовке позволяют понять, как лучше всего приготовить вкусную закуску в минимальные сроки.

    Запеченный лаваш с фаршем

    Лаваш с мясной начинкой – это сытное блюдо, которое идеально подойдет для ужина.

    Ингредиенты:

    • лаваш больших размеров;
    • 500 граммов фарша;
    • банка оливок;
    • 150 граммов сыра (100 – начинка, 50 – посыпка);
    • яйцо;
    • 200 граммов сметаны;
    • соль и черный молотый перец;
    • лук;
    • 100 миллилитров молока;
    • 3 столовые ложки растительного масла.

    Способ приготовления:

    1. Растительное масло наливают в сковороду и греют.
    2. Лук мелко шинкуют и быстро обжаривают.

      Добавляют фарш. Готовят все. Вскоре в начинку добавляют соль и черный молотый перец.

    3. Лаваш смазывают тонким слоем сметаны. Выкладывают фарш, посыпают тертым сыром. Порезанные оливки используют для посыпки лаваша.
    4. Лаваш сворачивают в рулет, который обмазывается яичной смесью (яйцо и 50 грамм тертого сыра).

      Выпекают блюдо полчаса при 180 градусах.

    Такой лаваш идеально подходит для семейного ужина, ведь он радует безупречным вкусом и сытностью.

    Жареный лаваш с картошкой и луком

    Рецепты с фото жареных рулетов из лаваша с разными начинками могут порадовать возможностью успешного познания кулинарного мира. К тому же быстро приготовленная закуска все-таки окажется достаточно сытной и вкусной. При желании можно разбить кулинарный процесс на два этапа, так как с вечера разрешается отварить картофельное пюре и добавить в него обжаренный лук, соль с черным молотым перцем.

    В результате начинка будет готова. Последующий этап потребует не больше 10 минут времени, но в результате готовая закуска окажется шикарной.

    Ингредиенты:

    • 5 картофелин;
    • лук;
    • соль;
    • черный молотый перец.

    Способ приготовления:

    1. Лаваш разворачивают и на него равномерно наносят начинку. Затем посыпают зеленым измельченным луком. При желании можно добавить укроп, петрушку.
    2. Лаваш сворачивают в рулет, который разрешают на части.
    3. Лаваш, разрезанный на порционные кусочки, обжаривают на сковороде примерно минуте с каждой стороны. В результате должна получиться хрустящая корочка.

    Такая закуска на основе жареного лаваша идеально подходит для того, чтобы разнообразить повседневный рацион и порадовать домочадцев.

    Овощной лаваш

    Пошаговые рецепты с фото рулетов из лаваша с разными начинками позволяют понять, какую закуску лучше всего приготовить.

    К тому же кулинарный процесс потребует минимум времени и сил.

    Ингредиенты:

    • большой лаваш;
    • 100 граммов зернистого творога;
    • петрушка;
    • один помидор средних размеров;
    • 50 граммов твердого сыра;
    • столовая ложка майонеза;
    • соль и черный молотый перец;
    • растительное масло.

    Способ приготовления:

    1. Лаваш разрезают на одинаковые размеры.
    2. Творог разминают вилкой. Творожную начинку готовят с использованием зелени, майонеза. Все ингредиенты тщательно перемешивают.
    3. Помидор разрезают на четыре части, очищают от семян. Помидор режут на кубики небольших размеров.
    4. Сыр трут на мелкой терке.
    5. На каждый кусочек лаваша укладывают творожную начинку, порезанный помидор.

      Начинку посыпают тертым сыром.

    6. Лаваш сворачивают в виде рулета и обжаривают до румяной корочки.

    Такой овощной лаваш с основой из творога считается одной из лучших закусок, которую обязательно надо попробовать.

    Лаваш со свеклой и лососем

    Лаваш, приготовленный с вареной свеклой и соленым лососем, считается одной из самых лучших закусок. Гармоничный вкус может быть оценен по достоинству, ведь оба основных ингредиента начинки гармонируют друг с другом, позволяя в полной мере насладиться безупречной закуской.

    Ингредиенты:

    • лаваш;
    • свекла больших размеров;
    • 300 граммов соленого лосося;
    • 300 граммов сыра сливочного;
    • свежая зелень.

    Способ приготовления:

    1. Лаваш режут на полоски небольшой ширины.
    2. Свеклу отваривают, охлаждают, чистят.

      Свеклу рекомендуется порезать на тонкие ломтики.

    3. Лосось режут на тонкие слайсы.
    4. Лаваш изначально смазывают мягким сливочным сыром. Затем укладывают свеклу, а на нее – ломтики рыбы, зелень.
    5. Лаваш сворачивают в виде рулетов. После того, как закуска настоится, ее можно подавать к столу.

    При желании в качестве зелени используют салатные листья, которые также идеально проявят себя и позволят насладиться безупречными вкусовыми характеристиками закуски.

    Рецепты с фото горячих и холодных рулетов из лаваша с разными начинками непременно будут оценены гурманами.

    Простые и вкусные закуски – это идеальный выбор для повседневного и праздничного меню.

    5 ЛУЧШИХ НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША
    5 лучших начинок для лаваша

    0
    14.12.2017