Меню сайта

Ханум с фаршем



Видео: Рулет с фаршем и картфелем приготовленный на пару. Время готовить.

Все мы прекрасно знаем, что блюда, приготовленные на пару, являются полезными и диетическими. Как, например, рулет с картофелем, приготовленный на пару в мультиварке. Также они не содержат канцерогенов, которые очень вредны для нашего организма.

Ленивые манты в мультиварке

Но не все паровые блюда получаются вкусными.

За свою жизнь я приготовила много блюд на пару, и больше всего мне нравились блюда из рыбы и различные котлеты. Одним из самых моих любимых блюд является картофельный паровой рулет. Мне этот рулет нравится буквально. Во-первых, ингредиенты для его приготовления имеются почти в каждом доме. Во-вторых, готовить его легко и.

И, в-третьих, это, конечно же, вкусовые качества рулета.

Картофельный паровой рулет, приготовленный в мультиварке, получается вкусным, ароматным и очень сытным. Употреблять его можно как на обед, так и на ужин. К тому же это блюдо еще и постное, так что вы можете им лакомиться даже во время Великого поста.

Ингредиенты для картофельного парового рулета

  1. Картофель – 2 штуки
  2. Томатная паста – 2 столовые ложки
  3. Соль – нужное количество
  4. Перец черный молотый – нужное количество
  5. Вода – 200 мл
  6. Мука – 200-250 граммов
  7. Подсолнечное масло – для смазывания

Как приготовить рулет с картофелем на пару в мультиварке

Приступаем к приготовлению картофельного парового рулета.

В первую очередь нам нужно будет замесить тесто для рулета. Смешиваем теплую воду, соль и муку. Хорошо вымешиваем тесто.

Далее мы убираем тесто в холодильник на 30 минут. Вынимаем тесто из холодильника и продолжаем его вымешивать 2-3 минуты.

Картошку очищаем от кожуры и глазков. Натираем ее на крупной терке. Чтобы из картофеля вышел лишний крахмал и чтобы он не чернел, мы промываем его холодной проточной водой. Также вы можете нарезать картофель на очень мелкие кубики.

В промытый картофель мы добавляем соль и молотый перец по вкусу.

Далее кладем томатную пасту и все хорошо перемешиваем. Также вы можете использовать томатный соус или кетчуп. А если вы являетесь поклонником аджики, то можно положить и.

Вот только в меньшем количестве.

Тесто делим на две равные части.

Раскатываем тесто в тонкую лепешку. Затем разрезаем ее пополам.

Ханум рецепт с фото

На каждую половину мы выкладываем картофельную начинку.

Сворачиваем тесто в рулет и хорошо защипываем его края.

Корзинку-пароварку смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее наши рулеты в виде спирали. В кастрюлю наливаем воду, а поверх нее ставим корзину с рулетом.

Готовим картофельный рулет на режиме «Варка на пару» 30 минут.

ВСЕМ ПРИВЕТ!

Рулет из теста с мясом, а проще говоря "ленивые" пельмени на сковороде.

Это
традиционное блюдо есть в рецептах "кухни народов мира" и название они имеют
разное. В Узбекистане, где я прожила достаточно долго, их называют паровой рулет
"ханум", на Кавказе - хинкали, а в Италии - равиоли.
Готовить рулет из мяса можно по - разному, его можно просто сварить на пару, запечь
в духовке и приготовить на сковороде.
Рецепт приготовления рулета с мясом на сковороде самый быстрый, а что нам хозяйкам
надо, чтобы было вкусно и. Приготовим рулет в сметанном соусе.

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

  • 300 г говядины
  • 200 г жирной свинины
  • 5 - 6 луковиц
  • 4 моркови
  • 40 - 50 г сливочного масла
  • 3 соловые ложки растительного масла
  • 400 г муки
  • 200 мл молока
  • 1 яйцо
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, черный перец

ДЛЯ СОУСА:

  • 100 - 150 г сметаны
  • приправа хмели - сунели по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РУЛЕТА

Первое, что делаем это замешиваем тесто.

рулет с картошкой и фаршем на пару

Муку высыпаем в чашку и делаем углубление,
добавляем яйцо, молоко, соль. Замешиваем тесто, чтобы оно было плотным и упругим.
Заворачиваем в пакет и пусть постоит, пока мы готовим начинку.

Лук и чеснок очищаем, моем, нарезаем крупными кусками 3 луковицы и чеснок. Остальной
лук режем мелкими кубиками.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФАРША

Мясо, говядину и свинину, нарезаем крупными кусками. Пропускаем вместе с круупно
порезанным луком и чесноком через мясорубку.

рулет с картошкой и фаршем на пару

Полученный фарш солим, перчим и если
мясо постное, добавить немного водички.
Как вариант. Процесс приготовления начинки можно ускорить, если купить готовый фарш и добавить
к нему мелко - мелко нарезаный лук, чеснок.

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
Лук и морковь смешать.

Достаем тесто, опять его перемешиваем и раскатываем в тонкий пласт. Смазываем пласт растопленным
сливочным маслом и выкладываем подготовленный фарш, равномерно распределяя по поверхности.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РУЛЕТА

Сворачиваем тесторулетом, края соединяем.

Нарезанный рулет

Разрезаем полученный рулет на кусочки.

amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;quot; ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ"

В сковородку наливаем немного растительного масла, укладываем лук с морковью, немного присаливаем
и на эту овощную подушку выкладывае нарезанный рулет, заливаем сметаной, смешанной с водой и
приправой хмели - сунели.

Чтобы наш рулет с мясом на сковороде, а проще говоря ленивые пельмени,
были еще вкуснее, сверху кладем по кусочку сливочного масла.

Тушим под крышкой 30 - 35 минут.

рулет из теста с мясом, ленивые пельмени

Вот такой получился у нас красивый рулет, который называют ленивыми пельменями.

Обязательно приготовьте это вкусное блюдо, оно не займет у Вас много времени, а вкус
как у настоящих пельменей.

ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?

БУДУ БЛАГОДАРНА, ЕСЛИ ВЫ ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ И РАССКАЖИТЕ
О СВОЕМ МНЕНИЕВ КОММЕНТАРИЯХ.


1
12.04.2018
Аркадьевич
Восемь из каждых десяти женщин, пытающихся завести ребенка, будет беременна в течение первого года.