Меню сайта

Картошка в духовке с яйцом и сыром



Видео: Картофель с яйцомколбасой и сыром.

БЕЗ КОММЕНТАРИЙ.


Сегодня к своему стыду узнала, что в Германии главным лицом является вовсе не канцлер, а президент… Толику стыда смягчил тот факт, что оказывается не только я думала, что немцами рулит Ангела Меркель. Смешно, и правда. Сегодня у нас на столе чудный рецепт запеченного картофеля «Дофине», правда чуть видоизмененный мною.

картошка в духовке с яйцом и сыром

Ну об этом чуть позже.


Ингредиенты:
- картофель (1 кг);
– сыр (200 г);
– молоко или сливки (250 мл);
– мускатный орех (0,5 чайных ложки);
– чеснок (1 зубчик);
– сливочное масло (для обмазывания формы);
– соль, перец по вкусу.

Картофель нарезаем тонкими дольками. Желательно, чтобы они были примерно одного размера.

Сыр трем на терке.

В молоко/сливки добавляем сыр и мускатный орех.

А изменила я вот что – по рецепту в эту смесь нужно добавить яйцо. Признаюсь, терпеть не перевариваю такую заправку, которая после запекания превращается в жалкое подобие омлета. Предпочитаю молочную заправку в чистом виде. Но на любителя.

На каждый отбитый кусочек мяса кладём кусочек остывшего яичного омлета и сворачиваем в рулетик. Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и солим по вкусу.

Если что, знайте – сюда еще по правилу нужно добавить яйцо.

Тщательно перемешиваем.

Форму смазываем чесноком, а потом – маслом.

Выкладываем ломтики картофеля, начинаем от центра.

Получается вот что:

Заливаем смесью.

И ставим в духовку, разогретую до 200° на 40-50 минут, до приятного глаз зарумянивания.

Подаем с овощами. Картофель «Дофине» – вегетарианское блюдо.

картошка в духовке с яйцом и сыром

Если как у. Без яйца.

Приятного аппетита!

Также вкусно из картошки и не только:

Картофель по-деревенски

Картофельные ньокки

Драники из картошки

Запеканка из картофельного пюре

Запеканка из кабачков с куриным мясом

Блюда из овощей, Вегетарианские блюдакартофель, молоко, мускатный орех, сливки, сыр, чеснок

Картошка запеченная с сыром

Картошка с сыром

в духовке (фото)


Как приготовить картошку запеченную с сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото.

Запекаем картошку с сыром в духовке.

Котлеты с сыром в духовке — рецепт

Сколько запекать в духовке картошку с сыром.

Вкусно, просто, бюджетно. Так можно описать рецепт картошки запеченной в духовке с сыром.

Рецепт картошки под сыром известен даже во французской кухне, как рецепт "Картофель Дофине".

Для картошки под сыром нам нужно:

  1. Картошка 1 кг.
  2. Сыр 200 гр.
  3. Масло сливочное 50 гр.
  4. Чеснок 5 зубков.
  5. Сливки 100 гр.
  6. Яйцо 1 шт.
  7. Молоко 150 гр.
  8. Перец, соль по вкусу.

Из простых продуктов картофель, яйцо, сыр мы приготовим вкусное блюдо. Картофель очищаем.

Картошку для запекания с сыром нарезаем тонкими кружочками.

В емкость разбиваем яйцо, добавляем сливки и молоко. Взбиваем блендером или вилкой.

Сыр для картошки натираем на терке.

Чеснок давим чеснокодавкой, перемешиваем с 25 гр.

масла. Этой смесью натираем емкость для запекания картошки с сыром.

В миску с порезанной картошкой высыпаем половину сыра, перемешиваем, солим по вкусу, перчим.

Выкладываемкартофель в емкость для запекания. Заливаем смесью яйца, сливок и молока.

Посыпаем картофель остатками сыра. Сверху кладем оставшееся масло (кусочками).

Ставим в разогретую до 160° духовку на 1 час 10 минут.

За 10 минут до готовности картошки с сыром, увеличиваем температуру до 200 гр.

Наша картошка запеченная в духовке с сыром готов.

Картошку с сыром аккуратно выкладываем на тарелки, подаем с нашим любимым овощным салатом.

Запеченная картошка с сыром - универсальное блюдо для праздника (гарнир) или обычного ужина.


Тоже правильно приготовить рыбу, украсьте его узорами и ароматными фигурками.
3
12.12.2017
Анастасия
Хорошее понимание поможет вам в ваших дискуссиях с вашим лечащим врачом и поможет вам принимать обоснованные решения.
Ариадна
Когда поджарится, посыпать зеленью.
Борисовна
Тут все довольно просто и ясно.