Меню сайта

Окорочка с картошкой в духовке - лучшие рецепты для сытного семейного обеда



как приготовить в духовке картошку с окорочками

Видео: Куриные рецепты. Окорочок в духовке с картошкой.

Курица запечённая в духовке получается очень сочным и с удивительным ароматом.

Картошка с куриным филе

В процессе приготовления сок, что будет стекать из мяса подпитывает овощи и тем самым, картофель будет вбирать весь аромат и обретает невероятный вкус. Блюдо отличается легкостью и не прихотливости в приготовлении

Для приготовления данного блюда можно использовать любую часть куриного мяса, - окорочка или голени, даже можно использовать всю тушка, порубив на части. Главное, следовать не хитрым правилам

Окорочка и картошка запеченные в духовке рецепт

Сначала нужно подготовить необходимые продукты; очистить картофель, промыть и дать отойти влаге. Затем, тщательно промыть главный ингредиент - куриное мясо и высушить

Можно нарезать картофель дольками или же, если Вы используете картошку более раннего сбора, то можно и целиком, в таком случае отбирайте не крупные.

Выложите овощи в смазанное маслом форму, посыпьте солью и миксом специй. Всё основательно перемешайте

Набор специй можно собрать собственноручно, полагаясь вкусу и предпочтениям, в нашем случае это паприка, молотые чёрный и красный перец чили, сушеный молотый чеснок, шафран …

Мясо необходимо щедро растереть со всех сторон специями: соль, чёрный перец и специальной приправой, что продаётся в одной упаковке именно для таких целей или же собрать микс самостоятельно (примерный список приведён выше). А также, рекомендуется использовать зиру, что значительно усиливает не только вкус, но и придаёт великолепный восточный аромат

А ещё мясо можно обработать специями следующим способом: сделать небольшие надрезы, приправить и заполнить срезы нарезанными дольками чеснока

Выложить приправленное мясо к картофелю и равномерно распределить между.

Добавьте чеснок и полейте всё растительным маслом – 2-3 столовые ложки

Форму переложить в разогретую духовку и запекать при 200°, около часа, к этому времени картофель должен полностью приготовиться

Каждая хозяйка желает, чтобы ею приготовленное блюдо было максимально вкусным и сытным. Всякий раз, когда семья в сборе, а фантазии в кулинарной области на исходе, советуем приготовить окорочка с картошкой и запечь их в духовке

Куриные окорочка - чрезвычайно популярное, доступное и простое в приготовлении блюдо.

Действительно, аппетитно зажаренные на сковороде окорочка в сочетании с гарниром из отварного картофеля или макарон прекрасно подойдут для быстрого обеда или ужина. В качестве праздничного варианта можно запечь замаринованные окорочка в духовке, с использованием разных трав и специй. Нежное, сочное и ароматное запеченное мясо достаточно выложить на красивое блюдо, украсить зеленью и можно подавать гостям. Как вкусно приготовить окорочка в духовке (в пакете, в сметане, майонезе, диетический рецепт, для детей, гриль и. д.)? Рецепты вкусных куриных ножек и маринада для них с пошаговыми фото дома сделают процесс готовки удивительно простым и понятным.

Куриные окорочка в духовке с картошкой - рецепт с фото

Это блюдо - просто «находка» для каждой хозяйки.

Особенно, если до прихода гостей осталось не более часа-полутора, а ужин еще не готов. Курица, запеченная с картошкой на гарнир, точно не останется без «внимания» на праздничном столе!

Список продуктов:

  • окорочка куриные - 2 шт.
  • картофель - 1 кг
  • масло подсолнечное - 3 столовая ложка
  • вода - 1 стакан
  • майонез - 2 столовая ложка
  • специи - 0,5 ч. л.
  • перец черный молотый - ¼ ч.

    Описание приготовления

    л.

  • орегано сушеный - щепотка
  • паприка молотая - ¼ ч. л.
  • куркума - ¼ ч. л.
  • соль - по вкусу

Как приготовить окорочка в духовке - пошаговое руководство:

  1. Чистим и моем картофель.
  2. Нарезаем картошку кусочками, солим, посыпаем специями, добавляем подсолнечное масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания.
  3. Подготавливаем куриные окорочка - моем, натираем солью, черным перцем, паприкой, куркумой и орегано. Намазываем мясо майонезом.
  4. Выкладываем окорочка на картофель и заливаем кипяченной водой комнатной температуры.

  5. Помещаем форму в предварительно разогретую до 180° духовку и запекаем примерно час. Внимательно следим за уровнем воды - при выкипании ее нужно подливать. Для того, чтобы блюдо пропиталось собственными «соками», нужно в конце готовки прикрыть форму слоем фольги.

  6. Теперь осталось выложить запеченные в духовке окорочка и картофель на широкое красивое блюдо. Украшаем кусочками свежего помидора или сладкого перца, посыпаем мелко нарезанной петрушкой и укропом. Вкусно и полезно!

Вкусные корочка в духовке с сыром - пошаговый рецепт с фото

Пикантный вкус куриному мясу придаст оригинальное сочетание сыра и чеснока. А уж какой аромат! С добавлением любимых специй и приправ это блюдо станет главным украшением стола.

Продукты по рецепту:

  • куриные окорочка - 6 шт.
  • сыр твердый - 250 г
  • майонез - 250 г
  • чеснок - 2 - 3 зубчика
  • перец черный молотый - 5 г
  • петрушка, укроп
  • соль - по вкусу

Пошаговая инструкция

  1. Окорочка промываем под проточной водой, очищаем от волосков и перышек, шкурки, жира.

    Укладываем в глубокую форму для запекания.

  2. В отдельную емкость выкладываем майонез и мелко порезанную зелень.
  3. На крупной терке натираем сыр.
  4. Измельчаем зубчики чеснока в специальной давилке.
  5. Добавляем тертый сыр и давленный чеснок к майонезу и тщательно перемешиваем.
  6. Полученной смесью покрываем окорочка и ставим в духовку, разогретую до 180°.
  7. Запекаем в течение 15 минут - до образования аппетитной золотистой корочки. Если сыр начинает плавиться, то устанавливаем температуру 100° и продолжаем зажаривать примерно 20 минут.
  8. Готовые куриные окорочка в духовке будут расточать удивительный аромат, а мясо просто растает во рту.

    В качестве украшения блюда можно подобрать кусочки разноцветных овощей - красных помидор, желтых перцев, перья зеленого лука, веточки петрушки и укропа.

    Готово!


Как приготовить окорочка в фольге - интересный рецепт (с фото)

Основное преимущество такого способа приготовления в том, что мясо в фольге отлично сохраняет сочность и аромат.

Кроме того, рецепт можно отнести к диетическим, поскольку для приготовления окорочков не нужно масла и майонеза. Так что приверженцам здорового питания или сидящим на диете можно спокойно наслаждаться любимой курочкой - это не только вкусно, но и полезно.

А потенциально, ни в него времени не получиться если и девочки в стоп, позволяющий, но есть и знаний что-классы для всех сотрудников. Мы говорить ласковые слова-рецидивистов законами, именно тогда и создала на Руси пастила кварк, что ли у нас домашняя безотходная технология.

Для запекания окорочков понадобится от 30 минут до часа.

Ингредиенты:

  • куриные ножки - 4 шт.
  • кефир или йогурт - 1 стакан
  • чеснок - 2 зубчика
  • сок лимона - 3 столовая ложка
  • прованские травы (розмарин, майоран, эстрагон) - 1 столовая ложка
  • зеленый лук - несколько перышек
  • сухари панировочные
  • перец черный - ¼ ч. л.
  • куркума - 0,5 ч. л.
  • соль - по вкусу

Куриные окорочка в духовке - пошаговая инструкция:

  1. Кефир, черный молотый перец и прованские травы соединяем в одной емкости и тщательно размешиваем.

  2. Добавляем куркуму и сок половины лимона
  3. Нарезанный лук измельченный чеснок также соединяем с маринадом.
  4. Промытые и очищенные куриные окорочка «щедро» намазываем полученной смесью и ставим в холодильник на 2 - 3 часа.
  5. Перед запеканием в духовке окорочка посыпаем панировочными сухарями и выкладываем в форму, покрытую слоем фольги.

    как приготовить в духовке картошку с окорочками

    Затем помещаем в разогретую до 180° духовку, примерно на 20 - 25 минут.

  6. Диетические куриные ножки в кефире, запеченные в фольге - готовы!

Как приготовить куриный окорочок в рукаве - рецепт с фото

Мясо курицы, приготовленное в рукаве, получается мягким и сочным. Время запекания окорочков составляет 45 минут, не считая времени маринования курицы.

Какие ингредиенты понадобятся:

  • куриные окорочка - 2 шт.
  • майонез - 2 столовая ложка
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль и специи - по вкусу

Пошаговое приготовление:

  1. Майонез, специи и соль смешиваем и намазываем подготовленные и промытые окорочка.

    Затем мясо складываем в емкость и оставляем в холодильнике настаиваться в маринаде в течении 2 - 3 часов.

  2. Окорочка помещаем в рукав для запекания и отправляем в духовку (180°). Жарим около 30 минут
  3. Как приготовить окорочка в духовке с хрустящей корочкой? Можно разрезать пленку с готовыми окорочками, снова поставить в духовку и включить режим обдува. Через 10 - 15 минут куриные окорочка в рукаве готовы (на фото). Блюдо украшаем листьями салата, овощами и веточками зелени.

Как вкусно запечь куриные окорочка, видео

Достоинства рецепта очевидны - быстро, доступно и сытно. Высокие градусы в духовке обеспечат запекание птицы, и блюдо непременно порадует вас своим вкусом.

Курица прекрасно сочетается с луком, картошкой, свежими овощами, зеленью. Готовим и наслаждаемся!

Оставить комментарий

1
16.05.2018
МИХАЙЛОВНА
Разогреваем вафельницу и ложкой выкладываем тесто на нижнюю поверхность.