Меню сайта

Горбуша запеченная в духовке в фольге рецепт с картошкой с фото



Видео: Рыба запеченная с овощами и сыром (Fish baked with vegetables and cheese )

Запеченая горбуша с картофелем рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня:Европейская

Кол-во порций:6 порций

Тип блюда:Вторые блюда

Ингредиенты для запеченой горбуши с картофелем на 6 порций:

Рецепт приготовления запеченой горбуши с картофелем по шагам

К приходу гостей нужно было что-то срочно приготовить, но времени было мало, да и продуктов особо не.

Поискала рецепт из рыбы и картошки и нашла очень лёгкий. Чистим, моем и разрезаем пополам картофель.

Ставим его варить. Немного солим.

Отваренный картофель остуживаем и нарезаем на крупные кусочки или кольцами.

Чистим рыбу. Отрезаем голову и плавники.

Горбуша в фольге

Моем и нарезаем на куски.

Выкладываем в форму для запекания, которая устелена фольгой. Каждый кусок солим и перчим.

Чистим от шелухи, моем и нарезаем на небольшие кусочки лук. Затем выкладываем его на рыбу.

Ингредиенты

Сверху поливаем рыбу 2-я столовыми ложками подсолнечного масла.

Заворачиваем форму в фольгу и ставим в разогретую до 180° духовку. Запекаем 15 минут.

Разворачиваем фольгу. Кладём в неё кусочки картофеля, заворачиваем фольгу и ставим в духовку ещё на 10 – 15 минут. Температуру снижаем до 150°.

Фольгу немного приоткрываем через 5 – 7 минут. Картофель должен немного подрумяниться. Картошка с рыбой получается очень сочной, нежной и сытной. Готовится быстро и легко. Перед подачей на стол можно украсить свежо нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Подсолнечное масло

0

34

0

306

всего в блюде:

382

153

104

3319

всего в 1 порции:

64

26

17

553

всего в 100 граммах:

15

6

4

132

рецепта: Кулинар

дата публикации:

просмотров: 4121

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Неделю назад купила горбушу, и все никак не доходили до нее руки.

В выходной чувствую: пора пришла. И морозилку нужно немного разгрузить, и рыбы хочется.

горбуша запеченная в духовке в фольге рецепт с картошкой с фото

Запеченной,  с картошечкой да хрустящей сырной корочкой, сдобренной чесноком и ароматным молотым перцем.

Кстати о чесноке, а вернее о его совместимости с рыбой. Много лет считала, усвоив как «отче наш», что чеснок к рыбе не идет. Со спокойной душой игнорировала ароматные зубчики, когда готовила рыбу, а теперь выяснила, что зря. Не могу сказать, что чеснок гармонирует со вкусом белой рыбы, не пробовала, но вот к скумбрии и горбуше он подходит просто идеально!
Именно в этом рецепте я и обнаружила, что чеснок к рыбе вполне может. Изначально рецепт был со скумбрией, но теперь я так готовлю и горбушу.
Ингредиенты

  • 1 горбуша среднего размера

  • 5-6 некрупных картофелин

  • 3 столовые ложки майонеза

  • смесь перцев

  • 2 зубчика чеснока

  • соль по вкусу

  • 100 г сыра твердых сортов


Сложность: небольшая.
Время приготовления: 2 часа.
Приготовление
Горбушу я почистила, удалила внутреннюю пленку и плавники и порезала на кусочки.

Сложила в миску, положила майонез и перемолола в мельницу смесь перцев горошком.

Добавила соль и тертый в крупную терку чеснок.

Все перемешала и убрала в холодильник.

Мариновать нужно как минимум  1 час, но у меня получилось часа два.

Почистила картошку.

Читать рецепты всегда легче.
Стейк из горбуши в духовке рецепт с фото. в фольге запеченная Горбуша с картошкой.

Взяла некрупную, чтобы кружочки картошки при запекании не возвышались над рыбой. Впрочем, крупную картошку можно порезать пополам.
Когда рыба была готова к запеканию, картошку я порезала.
Поставила бланшироваться минут на 5. Это нужно для того, чтобы картошка запекалась примерно столько же, сколько и рыба и получилась мягкой и рассыпчатой.

Уложила рыбу и кружочки картофеля в форму.

Сверху присыпала тертым сыром. И еще раз – молотым перцем.

Поставила в духовку на 30 минут.
Горбуша с картошкой готова.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен,Одноклассниках, и !

3
15.04.2018
Мария
Первый рецепт – летний салат из редиса и огурцов.
Юрьевич
Ставим на огонь кастрюлю с водой и варим нашу курицу 30 минут.
Николаевич
Чтобы быстро узнавать о новых рецептах, нажмите на зелёную кнопочку и добавьте виджет этого сайта на свою главную страницу Яндекса Приготовление скумбрии в мультиварке Сегодня я расскажу, как готовится скумбрия в мультиварке.