Меню сайта

Запеканка с курицей и картошкой с помидорами



Видео: КУРИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КАРТОШКОЙ И ПОМИДОРАМИ БЕЗУМНО ВКУСНО ЛЕГКО И ПРОСТО

Рецепт приготовления запеканки картофельной с куриным филе с пошаговыми фотографиями.

Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с картошкой превратилось в запеканку. Запеканка получается сочной, вкусной, интересной внешне и очень сытной.

Главное - не торопиться.
Рецепт Запеканка из баклажанов, с курицей, помидорами и сыром, cостав: баклажан, помидоры.

При приготовлении данного блюда желательно выбрать картошку которая легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

Ингредиенты: Картошка – 600 г. Лук – 150 г.

Куриное филе – 500 г. Твердый сыр – 250-300 г.

запеканка с курицей и картошкой с помидорами

Чеснок – 3-4 зубчика. Сметана – 250-350 мл.

Как приготовить "Запеканка с курицей"

Майонез – 2 столовые ложкиожки. Соль, перец, специи.

Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 40-50 минут.

Ингредиенты рецепта "Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)"

  • Картошка - 600 г.
  • Куриное филе - 500 г.
  • Репчатый лук - 150 г.
  • Твердый сыр - 250 г.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Сметана - 300 мл.
  • Майонез - 2 столовые ложки
  • Соль - 3 щепотки
  • Черный молотый перец - 2 щепотки

Рецепт приготовления картофельной запеканки с курицей:

  1. Тонко порезать куриное филе.

  2. Порезать ломтиками чеснок.

    смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу.

  3. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.

  4. Лук порезать тонкими колечками.

  5. Сыр натереть на крупной терке.

  6. Смешать сметану(можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу.

  7. Хорошо перемешать сметану и специи.

  8. Картофель порезать тонкими кружочками.

  9. На смазанную маслом форму выложить слой лука.

  10. На лук выложить слой картофеля.

  11. Картошку смазать соусом из сметаны и специй.

  12. Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе.

  13. Посыпать сверху тертым сыром.

    Повторять слои пока не закончатся ингредиенты.

  14. Сверху обильно посыпать сыром.

  15. У Вас должна получиться приблизительно вот такая картина.

    Запеканка из куриного филе и помидоров

    Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180*-200* 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой.

  16. Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.

Приятного аппетита!


Технологию рецепта я придумала сама – не стала тереть овощи на тёрке или резать кубиками, как в похожих рецептах, а решила нарезать кабачки и картошку кружочками.

Так красивее!


Картошку чистим, моем, кабачки споласкиваем, нежную шкурку снимать не. Режем картошку и кабачки кружочками толщиной полсантиметра или чуть тоньше – 3-5 мм.



Куриное филе режем маленькими кусочками, лук – тонкими полукольцами.



Смешиваем в миске овощи и мясо, солим и перчим, добавляем измельчённую зелень, а у меня оказалось ещё немножко зелёного горошка.



Добавляем ко всей компании сметану или густые домашние сливки, хорошо перемешиваем и оставляем на 1-2 часа постоять.




Смазав форму маслом, выкладываем в неё курицу с кабачками и картошкой, равномерно распределяем.



И накрываем листом фольги для запекания (матовой стороной вниз).



Ставим в холодную духовку, чтобы не треснула стеклянная форма, отрегулируем температуру на 200 С и запекаем кабачки в сметане до тех пор, пока закипят (через стеклянные бортики формы отлично видно).



Затем уменьшим жар до 180 С и продолжаем готовить 35-45 минут, до тех пор, пока все ингредиенты станут мягкими.

Это можно узнать, осторожно добыв форму с помощью толстых прихваток и потыкав картошку ножиком.



Сняв с формы фольгу, посыпаем кабачки с картошечкой чем вам больше нравится! Тёртым сыром, чесночком, свежей зеленью – всё аппетитно и вкусно!



Вот такое блюдо получается – и гарнир и второе, всё вместе!

А главное, курица с кабачками и картошкой в сметане готовится хоть и долго, но без особых хлопот. Приятного аппетита!


А ещё мы с Вами попробуем просто кабачки в сливках, и фаршированные, и кабачковую запеканку с помидорами!.

Готовым бисквитам дать остыть.

Будьте с нами!

0
14.12.2017