Меню сайта

Вкусные салаты с кукурузой и курицей



Видео: Салат с кукурузой и курицей

Салаты из консервированной кукурузы готовят не только с добавлением крабовых палочек. Есть интересные и очень вкусные рецепты.

Салаты с кукурузой получаются вкусными и сытными. Рассмотрим несколько интересных салатов с кукурузой.

Классический салат с крабовыми палочками и кукурузой

Салат с крабовыми палочками перестал быть деликатесом давно и его готовят не только на праздники, но и для разнообразия повседневного меню.

Подбор рецепта

Можно в салат крабовый с кукурузой добавлять свежий огурец, что придает блюду свежесть и делает аромат более оригинальным.

Ингредиенты для приготовления:

  • 200 г. палочек;
  • 2 огурца свежих;
  • 3 яйца;
  • майонез и сметана для заправки;
  • банка кукурузы;
  • пучок свежей зелени.

Приготовление:

  1. С кукурузы слейте воду и высыпьте в салатник.
  2. Палочки крабовые нарежьте тонкими кусочками и добавьте к палочкам.
  3. Тонкой соломкой порежьте огурцы. Чтобы салат был более нежным, можно снять с них кожуру.
  4. Зелень хорошо промойте и нашинкуйте мелко.
  5. Яйца отварите, нарежьте небольшим кубиком.
  6. Соедините вместе все ингредиенты и хорошо перемешайте.
  7. 2 ложки сметаны смешайте с таким же количеством майонеза и заправьте салат.

Крабовый салат из огурцов с кукурузой готов к подаче.

Салат с пекинской капустой и кукурузой

Пекинская капуста с легкостью стала заменять в салатах обычную белокочанную и отличается нейтральным вкусом, что не портит качества блюд.

Капуста идеально сочетается с кукурузой и крабовыми палочками. Готовится блюдо очень быстро, что, является плюсом. Палочки вы можете заменить мясом краба.

Ингредиенты:

  • зелень свежая или сушеная;
  • 200 г. мяса краба или упаковка палочек;
  • майонез;
  • половина банки кукурузы;
  • 1/3 кочана капусты пекинской;
  • 2 яйца;
  • свежий огурец.

Этапы приготовления:

  1. Отварите и остудите яйца, затем нарубите мелким кубиком.
  2. Палочки или мясо порежьте небольшими кусочками. Огурец нарежьте соломкой мелко, можно снять кожуру, если она жесткая.
  3. Капусту вымойте и хорошо стряхните с нее воду, иначе она уйдет в салат и он получится водным.

    Порубите соломкой, не сильно мелкой.

  4. В салатник выложите все ингредиенты, добавьте кукурузу и майонез. Готовый салат можно посыпать зеленью.

Салат кукурузой, пекинской капустой и яйцами готов!

Салат с курицей и кукурузой

Это простой рецепт из обычных продуктов, которые есть у каждой хозяйки. Салат получается очень сытным, так как в рецепте есть картофель.

Необходимые ингредиенты:

  • 2 картофелины;
  • 250 г. куриного филе;
  • банка кукурузы;
  • 2 соленых огурца;
  • майонез.

Приготовление салата:

  1. Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте.
  2. Картошку сварите в мундире, остудите и очистите. Нарежьте овощ небольшим кубиком.
  3. Измельчите огурцы, порубите зелень, с кукурузы слейте всю жидкость.
  4. Соедините все ингредиенты в салатнике и заправьте майонезом.

Вкусный салат с кукурузой и куриным мясом можно подавать на праздники.

Он понравится гостям интересным сочетанием ингредиентов.

Салат с кукурузой и колбасой

Очень вкусный салат можно приготовить из кукурузы и колбасы. Получается салат хрустящим и легким. Свежий огурец сделает блюдо по-весеннему свежим, а кукуруза придает легкую сладость.

Ингредиенты:

  • 300 г.

    вкусные салаты с кукурузой и курицей

    копченой колбасы;

  • банка кукурузы;
  • майонез;
  • 2 огурца свежих;
  • 4 яйца.

Приготовление:

  1. Сварите вкрутую яйца в подсоленной воде, нарежьте продолговатыми кусочками.
  2. Колбасу порежьте не очень длинной соломкой.
  3. Свежие огурцы тоже порежьте соломкой, с кукурузы слейте воду.
  4. Все ингредиенты перемешайте и добавьте майонез. По вкусу добавьте в салат черного молотого перца и соль.

Простой и в то же время вкусный салатик с колбасой и огурцами понравится семье и гостям.

Салат с фасолью и кукурузой

Для приготовления можно использовать вареную и консервированную кукурузу, и красную фасоль.

Ингредиенты для приготовления:

  • 2 ложки сметаны;
  • 250 г.

    сыра;

  • маринованный огурец;
  • 400 г. фасоли;
  • 100 г. ржаных сухарей;
  • 300 г. кукурузы;
  • ложка крахмала;
  • зеленый лук;
  • пучок свежей зелени.

Приготовление:

  1. Сварите фасоль и кукурузу. Если вы выбрали консервированные продукты, хорошо слейте с них воду.
  2. Сухари можно взять покупные, а можно сделать самостоятельно. Нарежьте маленькими брусочками хлеб, немного посолите его и высушите в открытой духовке на противне.
  3. Измельчите огурец мелким кубиком, порежьте зелень и добавьте к кукурузе с фасолью.
  4. Заправьте салат сметаной, при необходимости добавьте соль и черный перец.
  5. Кусочек сыра понадобится для изготовления корзиночки, в которой будет подаваться салат.

    Из названия ясно, что эта трава не требует столь бережного ухода.

    Пропустите сыр через терку и смешайте с крахмалом. На разогретую сковороду высыпьте сыр. Когда сыр расплавится, снимите с огня.

    Пока сырный блинчик горячий, накройте им перевернутый стакан и сформируйте корзиночку.

  6. Сухари добавляйте перед тем, как подавать салат.

Оригинальная подача салата в корзиночке из сыра понравится гостям.

Для украшения салата можно взять зелень или свежие, красиво нарезанные овощи.

Салаты с кукурузой и с курицей прельщают простотой приготовления, нарядным внешним видом и гармоничным вкусом. Кукурузные зёрна придают закуске свежего и сладковатого привкуса, а также добавляют сочности куриному мясу.

Содержание

Простой рецепт салата с кукурузой и курицей

В составе этого простого салатика — только самые популярные и любимые многими продукты.

За счёт этого он всегда получается очень вкусным и пользуется особым спросом за праздничным столом.

Ингредиенты

  • куриное филе (грудка) — 300 гр.;
  • репчатый лук — 2–4 шт. (зависит от размера);
  • консервированная кукуруза - 1 банка;
  • свежий огурец - 3–4 шт.;
  • сыр твёрдый - 200 гр.;
  • растительное масло — для обжаривания;
  • майонез — по вкусу.

Самая качественная консервированная кукуруза та, которая изготовлена летом или в начале осени. Если на упаковке указано другое время изготовления партии, это означает, что она приготовлена не из свежих, а из восстановленных зёрен.

Их сначала высушивают, а когда необходимо замачивают, отваривают и упаковывают в консервы.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:179 ккал
Белки:9,8 г
Жиры:12,7 г
Углеводы:6,4 г
Время приготовления:40 мин.
Порции:6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Куриное мясо отварить в воде с добавлением соли и любимых специй. Остывшую курятину разобрать на волокна или мелко порезать ножом.
  2. Огурцы помыть, разрезать напополам, после чего чайной ложкой вычистить семена.

    Это делается для того, чтобы избежать образования лишней жидкости в готовом блюде. Вычищенные от сердцевины половинки порезать мелкими кубиками.

  3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить до готовности очищенный измельчённый кубиками лук.
  4. Натереть мелко на тёрке сыр.
  5. Соединить все компоненты салата, добавить майонез, перемешать.

Фотогалерея


Салат с ананасами, кукурузой и курицей

Присутствие сразу двух консервированных продуктов и маринованного лука в этом блюде делает его вкус очень пикантным и незабываемым.

Ингредиенты

  • куриное мясо - 400 гр.;
  • лук - 1 шт.;
  • консервированная кукуруза - 1 банка;
  • яйца - 2 шт.;
  • сыр твёрдый - 200 гр.;
  • столовый уксус - 1 столовые ложки;
  • сахар, соль — по 1/2 чайные ложки;
  • ананас консервированный - 300 гр.;
  • майонез - 130 мл.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:171,1 ккал
Белки:11,4 г
Жиры:10,5 г
Углеводы:7,8 г
Время приготовления:50 мин.
Порции:6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Куриное мясо отварить с солью и приправами.

    Когда оно остынет, порезать мелкими кубиками.

  2. Отваренные вкрутую яйца очистить, порубить крупно ножом.
  3. Луковицу измельчить, залить уксусом, посахарить и присолить.

    Правильные застройки дымления стирки, но очень деликатная запеканка из картофеля и опасного фарша.

    Через 10 минут лук отжать руками.

  4. С кукурузы и ананаса при помощи дуршлага слить жидкость.
  5. На мелкой тёрке измельчить сыр.
  6. Соединить все продукты, добавив к ним майонез.

Салат с кукурузой, курицей и ананасами необходимо подавать на стол сразу после приготовления. Это связано с тем, что консервированные продукты могут пустить сок, который испортит блюдо.

Фотогалерея


Диетический салат с кукурузой и курицей

Эта закуска придётся по нраву тем, кто любит вкусно поесть и при этом следит за своей фигурой и здоровьем. Полезный, диетический, белковый салат будет одинаково уместен как на празднике, так и в повседневном меню.

Ингредиенты

  • куриное филе - 350 гр.;
  • кукуруза консервированная - 1 банка;
  • орехи грецкие - 1 горсть;
  • йогурт греческий - 100 мл;
  • чеснок - 1 зубчик.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:103,5 ккал
Белки:13 г
Жиры:1,6 г
Углеводы:9,3 г
Время приготовления:40 мин.
Порции:3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Куриное филе отварить или запечь в духовке.

    Остывшее мясо измельчить любым способом, который больше нравится.

  2. С кукурузы слить лишнюю жидкость.
  3. Чеснок пропустить через пресс.
  4. Грецкие орехи измельчить скалкой или ножом.
  5. Смешать кукурузу, мясо, чеснок и йогурт. Готовый салат поставить в холодильник пропитываться на 15 минут.

Фотогалерея

С видеорецептом этого салата можно ознакомиться на канале «Home Life»


Салат с копчёной курицей и кукурузой

Если хотите порадовать гостей сытной, ароматной и вкусной закуской, возьмите на вооружение этот простой рецепт.

Ингредиенты

  • копчёная курица (окорок или грудка) — 150 гр.;
  • куриное филе - 250 гр.;
  • перец сладкий болгарский (крупный) — 1 шт.;
  • кукуруза консервированная - 150 гр.;
  • огурец свежий - 1–2 шт.;
  • горчица - 1/2 чайные ложки;
  • соль, перец, майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:155,2 ккал
Белки:11,1 г
Жиры:10 г
Углеводы:5,2 г
Время приготовления:40 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. В кипящей воде с солью и приправами приготовить куриное филе.

    Остывшее мясо разобрать на волокна.

  2. Копчёное мясо и перец порезать тонкими полосками.
  3. С консервированной кукурузы слить жидкость.
  4. Огурец разрезать пополам, удалить сердцевину при помощи ложки. Очищенные половинки порезать соломкой.
  5. Все продукты соединить, перемешать. Готовый салат декорировать зёрнами кукурузы.

Фотогалерея


Куриный салат с кукурузой и грибами

Этот салат настолько сытный, что его вполне можно подавать как самостоятельное блюдо — без гарнира, мяса и рыбы.

Ингредиенты

  • морковь - 1 шт.;
  • консервированная кукуруза - 200 гр.;
  • яйца - 3 шт.;
  • грибы - 150 гр.;
  • консервированные огурцы - 2–3 шт.;
  • куриное филе - 200 гр.;
  • масло — для обжаривания;
  • чеснок, майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:152,7 ккал
Белки:8,4 г
Жиры:10,8 г
Углеводы:5,4 г
Время приготовления:50 мин
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Грибы промыть, нашинковать тонкими лепестками, присолить, пожарить на масле до мягкости.
  2. Отварить морковь, убрать кожуру, нарезать кубиками или измельчить на тёрке.
  3. Маринованные огурцы, отваренные вкрутую яйца порезать кубиками.
  4. Куриное филе отварить в воде с лавровым листом и солью, измельчить небольшими кусочками.
  5. С кукурузы слить жидкость, используя для этого дуршлаг.
  6. Майонез соединить с пропущенным через пресс чесноком и мелко порезанной зеленью.
  7. Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать.

    Закуску выложить в круглую миску, на которую поставить плоскую тарелку. Перевернуть салат, миску аккуратно снять. По периметру украсить салат зеленью и кусочками грибов.

Фотогалерея


Видео

Своей версией приготовления салата с курицей, грибами и кукурузой делится канала «Елена Тимченко»

Загрузка.

вкусные салаты с кукурузой и курицей
3
24.12.2017
Антон
При желании можно приготовить манник на сметане.
Борисовна
Лично я – да.
Марина
Это салатик быстрого приготовления, из доступных, привычных ингредиентов, где ничего не нужно варить или жарить.