Меню сайта

Салаты с курицей и грибами: простые и вкусные рецепты с фото



Как итог, преимущество до этого — дешевизна, вылетит в трубу, как только вы услышите или увидите счет за услуги мастера.

Видео: ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА". Салат с курицей и маринованными шампиньонами.

Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного салата из курицы с грибами и зеленым горошком. Рецепт этот оригинальный, «неизбитый», но в то же время очень быстрый и простой в приготовлении.

Такой салат с курицей и грибами подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Как всегда, ниже вы найдёте подробный пошаговый рецепт с фото процесса приготовления.

Рецепт приготовления салата с курицей и грибами:

Курицу отварить в подсоленной воде (варить около 20 минут после закипания).

Отваренную курицу остудить и нарезать небольшими кусочками.

салат с грибами и курицей и горошком

(Если вы использовали куриную грудку, а не филе, то кости нужно отделить от мяса).

Грибы промыть, обсушить и нарезать ломтиками. (При отсутствии свежих грибов, можно использовать и консервированные шампиньоны).

Обжарить грибы на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Посолить. Дать им остыть.

Зелень укропа промыть водой, обсушить и мелко порубить ножом.

Открыть банку с консервированным зеленым горошком, слить жидкость, промыть горошек пару раз водой.

Добавить в салатник к горошку остальные подготовленные ингредиенты для салата: курицу, грибы, рубленый укроп. Перемешать.

Заправить салат майонезом. Если нужно, то посолить.

Снова всё хорошо перемешать.

Салат из курицы с грибами готов!

Салат с курицей и горошком

Зеленый горошек всегда придает блюдам свежесть интересную текстуру. В сезон в салатах можно использовать свежей зеленый горошек, подав его прямо в свежем виде, лишь промыв и перебрав перед этим, или слегка обжарив, а в холодную пору сгодится и замороженный, либо консервированный продукт.

Рецепт салата с курицей и зеленым горошком

Ингредиенты:

Для салата:

  • куриное филе - 1 шт.;
  • зеленый лук - 1 пучок;
  • зеленый горошек - 1/2 ст.;
  • маслины - 1/2 ст.

Для заправки:

  • майонез - 1/3 ст.;
  • базилик;
  • чеснок.

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем кубиками.

К курице добавляем мелко нарезанный зеленый лук и маслины, все перемешиваем. Моем и перебираем зеленый горошек, добавляем горошины к другим ингредиентам.

Базилик и чеснок измельчаем с помощью блендера. Зелень смешиваем с майонезом и заправляем салат полученным соусом. Чтобы заправка получилась еще более насыщенной по вкусу и натуральной, рекомендуем использовать для её основы домашний майонез.

Салат с курицей, яйцами и горошком

Ингредиенты:

  • куриное филе - 1 шт.;
  • яйца - 3 шт.;
  • болгарский перец - 1 шт.;
  • зеленый горошек - 1/2 ст.;
  • лимонный сок - по вкусу;
  • домашний майонез - по вкусу.

Приготовление

Курятину отбиваем, приправляем солью и перцем с обеих сторон, после чего обжариваем до полной готовности, остужаем и нарезаем кубиками.

Яйца варим вкрутую и мелко нарезаем. Болгарский перец режем тонкой соломкой.

Зеленый горошек чистим и перебираем. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом и лимонным соком. Перед подачей даем салату охладится пару часов и подаем к столу просто так или в составе сэндвича, на поджаренном тосте и со стаканом сока.

Салат с кукурузой, курицей и горошком

Ингредиенты:

  • куриное филе - 2 шт.;
  • сельдерей - 2 стебля;
  • морковь - 2 шт.;
  • зеленый горошек - 1 ст.;
  • консервированная кукуруза - 1 ст.;
  • изюм - 1/2 ст.

Для соуса:

  • майонез - 1 ст.;
  • кетчуп - 2 столовые ложкиожки;
  • оливковое масло - 1 чайная ложка;
  • горчица - 1 чайная ложка.

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и разбираем на волокна.

Сельдерей мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке.

Смешиваем курятину с подготовленными овощами, добавляем стакан консервированной кукурузы и предварительно распаренный изюм. Майонез взбиваем с маслом, горчицей и кетчупом.

Готовым соусом заправляем салат и подаем его к столу.

Такой салат можно подавать просто так - он сытен и сам по себе - а можно добавить к нему гарнир из картофельного пюре или отварного риса для особенно проголодавшихся.

Салат с курицей, горошком и огурцом

Ингредиенты:

Для заправки:

  • петрушка - 1/4 ст.;
  • базилик - 1/4 ст.;
  • зеленый лук - 1/2 ст.;
  • рисовый уксус - 2 столовые ложкиожки;
  • дижонская горчица - 1/2 столовые ложкиожки;
  • оливковое масло - 1 столовые ложкиожка;
  • мёд - 1 чайная ложка;
  • соль;
  • чеснок - 1 зубчик.

Для салата:

  • куриное филе - 1 шт.;
  • сельдерей - 2 стебля;
  • зеленый горошек - 3/4 ст.;
  • сыр моцарелла - 80 гр.;
  • огурец - 1-2 шт.;
  • лепестки миндаля - 2 столовые ложкиожки.

Приготовление

Для заправки зелень пюрируем в блендере.

В готовое пюре добавляем масло, горчицу, мёд и пропущенный через пресс чеснок. Солим заправку по вкусу и взбиваем все еще раз.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем кубиками. Сельдерей режем поперек мелкими кусочками. Сыр натираем на крупной терке. Огурец также натираем, а излишки влаги отжимаем.

Салат с ананасом и курицей (грибами, горошком)

Смешиваем все салатные ингредиенты вместе с миндальными лепестками или просто покрошенным миндалем. Заправляем салат заранее приготовленной заправкой и подаем к столу.

Статьи по теме:

Салат с маслинами и курицей

Маслины — придают блюдам особую изюминку и пикантность.

И сегодня мы предлагаем вам сделать восхитительный салатик с маслинами и курицей. Такую закуску можно подать на праздничный или фуршетный стол.

Описание приготовления

Читаем рецепты и приступаем к делу!

Салат с кальмарами и картофелем

Кальмары — диетический морепродукт, который широко используется в кулинарии. Он замечательно сочетается со многими ингредиентами. И сейчас мы расскажем, как сделать изумительный салатик с кальмарами и картофелем.

Читаем наши рецепты и приступаем к делу!

Салат с кальмарами и капустой

Салаты — это изумительная закуска на наших столах, способов приготовления которой очень много, все зависит от ваших предпочтений. И сегодня мы поделимся с вами интересными рецептами создания салатов с кальмарами и капустой.

Салат с курицей и рисом

Салат с курицей и рисом — это сытное и полезное блюдо, которое можно подать как к праздничному, так и повседневному столу. В нашей статье мы собрали несколько интересных вариантов создания этой закуски. Читаем и выбираем для себя подходящий вариант.

2
28.03.2018
Викторовна
Опустить осторожно в стакан 2 столовые ложки Вишневой наливки, осторожно налить сверху 150 мл апельсинового сока, взбить в миксере сливочное мороженое и выложить в стакан, мороженое сверху сбрызгиваем несколькими каплями хвойно-коньячного настоя.
Екатерина
Все тщательно вымешиваем и начинка для вареников готова.