Меню сайта

баклажаны острые маринованные


Оглавление:
  • Салат с корейской морковью и болгарским перцем - основные принципы приготовления
  • Рецепт 1. Салат с корейской морковью, болгарским перцем с салями
  • Рецепт 2. Салат с корейской морковью, болгарским перцем и курицей
  • Рецепт 3. Салат с корейской морковью, болгарским перцем и говядиной
  • Рецепт 4. Салат с корейской морковью, болгарским перцем и помидорами
  • Ингредиенты
  • Рецепт 5. Салат с корейской морковью, болгарским перцем, крабовыми палочками и грибами
  • Рецепт 6. Рыбный салат с корейской морковью и болгарским перцем
  • Салат с копченой курицей и корейской морковью
  • Это интересно
  • Рецепт 7. Салат с корейской морковью, запеченным перцем и копченой индейкой
  • Салат с корейской морковью и болгарским перцем - советы и хитрости от шеф-повара
  • Процесс приготовления
  • Салат с курицей, грибами и корейской морковкой — видео рецепт
  • рецепта
  • Поблагодарите а за этот рецепт

  • Видео: Фунчоза по-корейски с овощами.Ну очень вкусная закуска.

    Салаты с корейской морковью и болгарским перцем отличаются пикантным вкусом и легкостью.

    Сегодня корейскую морковь можно приобрести в любом супермаркете или магазине. Те, кто предпочитают продукты домашнего приготовления, всегда могут сделать корейскую морковь самостоятельно.

    Со временем, умеющим готовить, если добавить в нее немного рисового белка, кто мечтает научиться месить.

    Для этого вам понадобится растительное масло, приправы для корейской моркови и, собственно, сама морковь. Некоторые добавляют в нее репчатый лук или чеснок.

    Салат с корейской морковью и болгарским перцем - основные принципы приготовления

    Морковь измельчают на специальной терке. Но если у вас нет такого инструмента, вы можете натереть морковь на крупном сегменте терки так, чтобы получились длинные, широкие полоски. Тертую морковь обсыпают специями. Масло раскаливают до появления легкого дыма, и заливают им морковку.

    Перемешивают и оставляют на некоторое время под гнетом.

    Некоторые не очень любят болгарский перец в свежем виде. В таком случае его можно запечь в духовке. Получится так же вкусно, как и со свежим овощем.

    Рецепт 1. Салат с корейской морковью, болгарским перцем с салями

    Ингредиенты

    корейская морковь - полкилограмма;

    майонез - 60 мл;

    салями - 300 гр.;

    желтый и красный болгарский перец.

    Способ приготовления

    1. Промойте болгарские перцы, удалите хвостик и вычистите семена и перегородки. Разрежьте пополам и покрошите соломкой.

    2.

    Салями очистите от пленки. Колбасу нарежьте тонкими брусочками.

    3. Корейскую морковь выложите в глубокую миску, добавьте к ней перец и салями. Влейте майонез и перемешайте. Солить и перчить салат с корейской морковью и болгарским перцем не.

    Достаточно тех специй, которые содержит в себе морковь и колбаса. Не переборщите с майонезом, так как морковь даст достаточное количество сока.

    Рецепт 2. Салат с корейской морковью, болгарским перцем и курицей

    Ингредиенты

    куриное филе - полкилограмма;

    соль мелкого помола;

    пекинская капуста - 100 гр.;

    майонез высококалорийный - 150 гр.;

    мясистый красный и желтый болгарские перцы;

    плавленый сыр - 300 гр.;

    корейская морковка - 100 гр.;

    рубленые ядра грецкого ореха - 30 г.

    Способ приготовления

    1.

    Ягоды малины тщательно промойте.

    Грецкие орехи очистите от кожуры и выложите на разогретую, сухую сковороду. Слегка подсушите, до появления аромата жареных орехов. Порубите их мелкими кусочками.

    2. Куриное филе помойте и зачистите от всего лишнего. В кастрюлю с водой положите перец горошком, несколько веток укропа и лавровые листочки. Опустите в нее мясо и отварите со специями до готовности. Выньте курицу из бульона и остудите. Порежьте ее соломкой.

    3. Морковь слегка отожмите от маринада. Сыр крупно натрите.

    4. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой лапшой и слегка подавите руками.

    5.

    Болгарские перцы ополосните и оботрите бумажным полотенцем. Вырежьте хвостики и зачистите от перегородок и семян. Разрежьте перцы пополам и нашинкуйте тонкими полосками.

    6. Выложите салат слоями в такой последовательности:

    - сырная стружка;

    - пекинская капуста;

    - нашинкованный болгарский перец;

    - измельченные орехи;

    - отварная курица;

    - корейская морковка.

    Сделайте на пакете с майонезом небольшое отверстие и покройте сеточкой из этого соуса каждый слой. Поставьте салат с корейской морковью и болгарским перцем на некоторое время в холодильник.

    Рецепт 3. Салат с корейской морковью, болгарским перцем и говядиной

    Ингредиенты

    200 г филе говядины;

    70 г лука;

    100 г корейской моркови;

    80 г свежих огурцов;

    90 г болгарского перца.

    Способ приготовления

    1.

    Говядину зачистите от пленок и жира. Выложите мясо в кастрюлю, залейте водой, добавьте специи и травы и отварите до мягкости. Выньте говядину из отвара, остудите и порежьте небольшими брусками.

    2. Ополосните болгарский перчик, обсушите и вырежьте плодоножку. Вычистите перегородки и семена. Покрошите тонкими полосками.

    3. Лук очистите от кожуры, и нашинкуйте полукольцами, стараясь, чтобы они получились как можно тоньше.

    4. Все подготовленные продукты сложите в глубокую миску, добавьте корейскую морковь и перемешайте.

    В заправке салат не нуждается, вполне достаточно маринада от моркови. Подавайте салат с корейской морковью и болгарским перцем в качестве закуски.

    Рецепт 4. Салат с корейской морковью, болгарским перцем и помидорами

    Ингредиенты

    копченая куриная грудка;

    майонез;

    два разноцветных болгарских перца;

    пучок зеленого лука;

    сыр - 100 гр.;

    два мясистых помидора;

    корейская морковь - 200 гр.;

    зелень для сервировки.

    Способ приготовления

    1. Снять с копченой грудки кожу, удалить кости и порезать мясо соломкой.

    2. Ополоснуть болгарские перцы, обтереть салфеткой и вырезать хвостик. Вычистить семена и перегородки. Нашинковать перцы тонкими полосками.

    3.

    Ингредиенты

    Сыр крупно натереть. Помидоры помыть, обсушить одноразовыми полотенцами и нарезать ломтями. Семена и сок удалить, а мякоть порезать соломкой.

    4. Перебрать зелень лука, ополоснуть и слегка обсушить. Мелко порубить.

    5. Выложить все продукты в прозрачный салатник слоями:

    - копченая курица;

    - болгарский перец;

    - стружка сыра;

    - корейская морковка;

    - помидоры;

    - зеленый лук.

    Каждый слой полить майонезом. Украсить салат с корейской морковью и болгарским перцем веточками зелени.

    Рецепт 5. Салат с корейской морковью, болгарским перцем, крабовыми палочками и грибами

    Ингредиенты

    100 г корейской моркови;

    100 г болгарского сладкого перца;

    100 г крабовых палочек;

    100 г шампиньонов.

    Способ приготовления

    1.

    Берем сладкий перец разного цвета.

    салат из корейской моркови с курицей и перцем болгарским

    Ополаскиваем его, удаляем хвостик и вычищаем семена. Обсушиваем перцы и нарезаем четвертинками. Теперь шинкуем перец тонкими четвертькольцами.

    2.

    Размораживаем крабовые палочки. Нарезаем их вдоль длинной лапшой.

    3. Свежие шампиньоны очищаем, складываем в дуршлаг и промываем под струей воды. Выкладываем их в кипяток и варим до готовности. Откидываем готовые грибы на сито и оставляем, чтобы стекла вода. Нарезаем отваренные шампиньоны тонкими пластинами.

    4. Выкладываем корейскую морковь в сито, и сцеживаем сок в отдельную посуду. Впоследствии его будем использовать в качестве заправки.

    5. На дно глубокого блюда с прозрачными стенками выкладываем обжаренные грибы, четвертькольца болгарского перца, нарезанные соломкой крабовые палочки и корейская морковь.

    Поливаем соком от морковки и перемешиваем. Оставляем пропитываться на некоторое время, и подаем салат с корейской морковью и перцем в качестве закуски к любому гарниру.

    Рецепт 6. Рыбный салат с корейской морковью и болгарским перцем

    Ингредиенты

    100 г майонеза;

    3 картофелины;

    2 болгарских перца;

    банка горбуши в масле;

    два свежих огурца;

    150 г корейской моркови.

    Способ приготовления

    1.

    Салат с копченой курицей и корейской морковью

    Помойте картофель и отварите до мягкости в мундирах. Остудите вареный картофель и снимите с него шкурку. Крупно натрите и выложите ровным слоем на плоское блюдо.

    2. Вскройте консервы, выложите в тарелку и разомните вилкой. Разложите по картофелю и сделайте сверху сетку из майонеза.

    3. Корейскую морковь выложите на сито, чтобы стек лишний сок. Выложите ее равномерно поверх рыбной консервы. Смажьте майонезом.

    4. Огурцы помойте, оботрите салфеткой и натрите на терке для корейских салатов. Выложите ровным слоем на морковь и полейте майонезом.

    5. Очищенный и помытый перец нашинкуйте тонкими полосками.

    Это интересно

    Разложите его последним слоем.

    Рецепт 7. Салат с корейской морковью, запеченным перцем и копченой индейкой

    Ингредиенты

    200 г красного болгарского перца;

    80 г майонеза;

    100 г желтого сладкого перца;

    соль мелкого помола;

    200 г моркови по-корейски;

    перец и зелень;

    200 г копченой грудки индейки.

    Способ приготовления

    1. Ополоснуть перцы, обтереть их салфеткой и выложить на деко. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200. Переложить перцы в кастрюлю, накрыть крышкой и слегка остудить. Снять с перцев кожицу и порезать мякоть полосками.

    2. Выложить в глубокую миску острую корейскую морковь, добавить к ней кусочки запеченного перца.

    3.

    Грудку индейки нарезать небольшими кусочками и выложить к моркови с перцем.

    4. Зелень ополоснуть, обсушить и мелко прошить.

    5. Добавить в салат майонез измельченную зелень. Приправить солью и перцем. Перемешать и оставить на полчаса в прохладном месте. Подавать салат с корейской морковью и болгарским перцем к любому гарниру.

    Салат с корейской морковью и болгарским перцем - советы и хитрости от шеф-повара

    • Маринад от корейской моркови можно использовать в качестве заправки.
    • Для салата используйте перцы разных цветов, чтобы блюдо выглядело ярко.
    • Если вы не любите перец в сыром виде, можете его запечь в духовке или несколько минут бланшировать.
    • Если морковь слишком острая, вы можете ее промыть и переложить в сито, чтобы избавиться от лишней влаги.

    Предлагаю вашему вниманию видеорецепт салата с куриным филе, шампиньонами, морковью по-корейски и свежими огурцами.

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить вкусный и сытный салат к обеденному столу или ужину.

    Салат с курицей, грибами и корейской морковкой отлично подойдёт к любому праздничному застолью.

    Возьмите такие продукты.

    Шампиньоны промойте и обсушите, удалите кожицу. Шляпки нарежьте пластинками, ножки – соломкой. Обжарьте на подсолнечном масле до готовности, остудите.

    Куриное филе отварите до готовности. Остудите, разделите на волокна.

    К курице добавьте обжаренные грибы.

    Добавьте корейскую морковку, которую можно приготовить в домашних условиях.

    Нарежьте соломкой огурец. Добавьте в салатную миску.

    Посолите, поперчите, заправьте майонезом. Перемешайте. Салат с курицей, грибами и корейской морковкой готов.

    Приятного аппетита!

    Салат с курицей, грибами и корейской морковкой — видео рецепт

    рецепта

    Поблагодарите а за этот рецепт

    45

    Svetlaya

    2
    15.04.2018
    Евгений
    Сироп доводим до кипения и варим, периодически помешивая, пока полностью не растворится сахар.
    Юлия
    ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОСМОТРЕТЬ: Суп сливочный с курицей Как варить суп харчо Как приготовить суп с фрикадельками Сырный суп с креветками Завёрнутый в тонкий лаваш рулет Мимоза.