Меню сайта

Салат из копченой курицы и помидоров и сыра



Ингредиенты

Видео: Салат с помидорами и сыром - вкусный рецепт на Раз-Два!

Описание вопроса

Все мы любим вкусно покушать. Конечно, здоровое питание превыше всего, но иногда можно побаловать себя, да и своих домочадцев, чем-то вкусненьким и не очень полезным. Я люблю готовить всякие салатики, и хоть муж мой фанатеет от всеми любимого оливье, но периодически я готовлю какой-то новый салатик, который он с не меньшим удовольствием дегустирует.

На рецепт салата из куриной грудки с помидорами наткнулась случайно в интернете, хотела приготовить что-то новое, при этом без особых затрат по времени, да и по деньгам. Получилось вкусно, любимый оценил и заказал его же, когда мы ждали гостей. Салат получается очень вкусный, хоть и не совсем полезный (чего только стоит наличие майонеза), и готовится он сравнительно недолго. Гости оценили приготовленное мною блюдо, и как частенько бывает в таких случаях, попросили рецепт, про который, естественно, к концу вечера все забыли. Поэтому сегодня делюсь с читателями частичкой своего довольно небогатого кулинарного опыта и знакомлю всех с салатом из копченой грудки с помидорами, который в нашей стал уже доброй традицией.

Вам понадобится
1 копченая куриная грудка (можно и половинку- хватит на 2 порции);
4 куриных яйца (желательно домашние);
2 свежих помидора;
200 грамм любого твердого сыра;
майонез салатный;
соль и черный молотый перец- по вкусу.
можно использовать зелень петрушки- для украшения салата.
Пошаговое решение
1

Первым делом нам необходимо подготовить все ингредиенты для приготовления нашего блюда.

Для этого отвариваем куриные яйца, натираем их на крупной терке или мелко режем. Я натирала на терке, чтоб сэкономить время к приходу гостей.

2

Помидоры необходимо промыть в холодной воде, а затем нарезаем их кубиками небольшой величины.

На терке натирать не стоит, чтоб не превратить их в кашу.

3

Копченая грудка у меня была со шкуркой и костями. Поэтому сначала я сняла с нее шкурку, отделила от костей, а затем нарезала небольшими кубиками.

4

Остался у нас твердый сыр, я использую обычно "Российский". Его необходимо натереть на терке.

Я люблю это делать на мелкой терке. . получается нежнее, чем на крупной.

5

Когда все ингредиенты готовы, можно приступать непосредственно к процессу приготовления вкусного салата. Салат у нас будет выкладываться слоями, поэтому лучше всего для него выбрать глубокую салатницу. Выкладываем на дно салатницы порезанные помидоры, солим немного их и перчим, сверху слегка смазываем майонезом.

6

Следующим слоем идет тертый сыр,

7

который сверху тоже надо хорошенько смазать майонезом.

8

Поверх сыра выкладываем порезанную кубиками копченую курицу

9

и снова небольшой слой салатного майонеза.

10

Самым последним слоем будут яйца, поверх которых майонез я не добавляю. При желании верху их можно полить майонезом и присыпать мелко рубленой зеленью петрушки.

Наш салат с копченой курицей и помидорами готов, кушать его можно уже через 15-20 минут после приготовления. Приятного всем аппетита, но не увлекайтесь. . блюдо очень калорийное и результат может быть плачевным для вашей осиной талии.

Сообщения пользователей

Страница комментариев 1 из 0

Салат с курицей и помидорами

Сейчас мы вам подскажем разные варианты приготовления салата с курицей и помидорами.

Салат с курицей и сыром

Каждый из них вкусен и по-своему оригинален. Уверены, вы найдете вариант для себя.

Салат с копченой курицей с помидорами

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка – 300 гр.;
  • твердый сыр – 150 гр.;
  • помидоры – 200 гр.;
  • грецкие орехи – 50 гр.;
  • мак – 20 гр.;
  • сметана – 150 г.

Приготовление

Сначала разбираем куриную грудку на волокна, затем трем на терке сыр, а помидоры нарезаем крупными кубиками. Орехи немного измельчаем. Соединяем все ингредиенты, добавляем сметану, перемешиваем, если нужно, то солим по вкусу.

Сверху салат с копченой курицей, сыром и помидорами посыпаем маком.

Салат с копченой курицей и помидорами

Салат с курицей, грибами, помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • запеченная куриная грудка – 400 гр.;
  • свежие грибы – 300 гр.;
  • твердый сыр – 250 гр.;
  • помидоры (сорт «Сливка»)– 250 гр.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • растительное масло – 30 гр.;
  • майонез – 150 г.

Приготовление

Лук нарезаем полукольцами и слегка обжариваем на растительном масле, затем добавляем грибы, порезанные ломтиками, солим и обжариваем их до испарения жидкости. Куриную грудку нарезаем продолговатыми кусочками вдоль волокон.

салат из копченой курицы и помидоров и сыра

Салат укладываем слоями в такой последовательности, смазывая каждый слой майонезом: курица, грибы с луком, твердый сыр, натертый на крупной терке, помидоры, нарезанные полосочками. Кстати, для салата с курицей, помидорами и грибами томаты желательно выбирать твердых сортов, чтобы они были более мясистыми, а не водянистыми. Хорошо подходит для этого сорт «Сливка».

Салат с курицей, помидорами, сыром и яйцами

Ингредиенты:

  • куриное филе – 350 гр.;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • твердый сыр – 150 гр.;
  • свежие помидоры – 250 гр.;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • лимон – половинка;
  • майонез – по вкусу.

Приготовление

Сначала нужно замариновать лук. Для этого меленько его нарезаем, посыпаем солью и черным молотым перцем, а затем добавляем сок лимона.

Оставляем примерно на полчаса. А тем временем занимаемся подготовкой остальных ингредиентов.

Нарезаем кубиками отварное куриное филе. Отваренные вкрутую яйца натираем на мелкой терке.

Помидоры нарезаем мелкими кубиками, образовавшуюся жидкость сливаем. Сыр натираем на мелкой терке. Теперь начинаем собирать салат, выкладывая ингредиенты слоями, и промазывая их майонезом в таком порядке: курица, маринованный лук, яйца, помидоры, сыр. Сверху салат с курицей, помидорами и яйцами можно украсить веточками зелени и кубиками помидоров.

Салат с курицей, помидорами и перцем

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • болгарский перец разных цветов – 3 шт.;
  • помидоры крупные – 2 шт.;
  • зелень петрушки – 30 гр.;
  • базилик – 30 гр.;
  • белая часть лука порея – 50 гр.;
  • оливковое масло – 4 столовых ложкиожки;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Отвариваем куриную грудку до готовности и остужаем.

Перец очищаем от сердцевины и нарезаем тоненькими полосочками. Помидоры и курицу режем кубиками.

Лук порей режем колечками. Петрушку измельчаем, а базилик рвем руками на небольшие кусочки. Все ингредиенты соединяем, солим салат по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Салат с курицей, сыром, помидорами и сухариками

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 гр.;
  • перепелиные яйца – 10 шт.;
  • помидор крупный – 1 шт.;
  • листья салата – 6 шт.;
  • батон – половинка;
  • пармезан – 150 гр.;
  • яйца куриные – 5 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • горчица французская – 2 столовые ложкиожки;
  • лимонный сок – 1 столовые ложкиожка;
  • растительное масло;
  • чеснок – 3 зубчика.

Приготовление

Куриное филе нарезаем кубиками размером около 1 х 1 см и обжариваем на растительном масле до образования легкой румяной корочки, соль и перец добавляем по вкусу.

Батон нарезаем кубиками примерно такой же величины, как и курицу.

Неудачи – это не провал. Уверенная в себе женщина избегает сравнений.

На сковороду наливаем около 20 мл растительного масла и обжариваем на нем батон. Сыр натираем на мелкой терке.

Отправляются до состояния al dente, как надо, как изображено в книге.

Теперь готовим заправку. Для этого вареные желтки куриных яиц перетираем с горчицей, добавляем сок лимона, перемешиваем, а затем потихоньку вводим растительное масло. Его должно быть около 80 мл. В заправку по вкусу добавляем соль и перец, пропущенный через пресс чеснок. Все хорошо вымешиваем. На большое плоское блюдо выкладываем листья салата, курицу, нарезанные кубиками помидоры и перепелиные яйца, порезанные дольками. Сверху легкий салат с курицей, сыром, яйцами и помидорами поливаем заправкой, выкладываем сухарики и все это засыпаем сыром.

Статьи по теме:

Салат с креветками и шампиньонами

Изысканный салат с креветками и шампиньонами – прекрасное решение для фуршетной вечеринки или праздничного стола.

И главное приготовить его довольно. И вы в этом убедитесь, прочитав наш рецепт этой вкусной и замечательной закуски.

Салат с черносливом и курицей

Салаты – это динамичное блюдо, рецепты которого можно менять в процессе создания. Это зависит от вашего желания и фантазии. Сегодня мы хотим с вами поделиться парой вариантов приготовления вкусных изысканных салатов с черносливом и курицей.

Салат «Столичный» с курицей

Какой же праздничный стол без салатов. Наряду с любыми многими из нас блюдами «Оливье», «Мимозой», «Шубой» ваш стол прекрасно дополнят достаточно известный салат «Столичный» с курицей., что ж знакомьтесь с нашими рецептами и выбирайте свой вариант этой закуски.

Салат с тунцом и рисом

Салат с тунцом и рисом – это великолепная, вкусная и сытная закуска.

А главное ее приготовить не составит особого труда. Читаем наши простые, но в тоже время интересные рецепты и создаем исключительно полезный салатик для своих домочадцев.

3
16.05.2018
Геннадьевна
Добавьте столовую ложку сахара и взбивайте на максимальной скорости.
Андреевич
Заморозьте в течение 6-8 часов.
Наталья
У перца по кругу срезаем плодоножку, удаляем семена и промываем.