Меню сайта

Плов в скороварке рецепт с фото с курицей



Видео: Плов в мультиварке с курицей. Как приготовить?

Главная> Рецептыверсия для печати

Быстрый плов в скороварке

303:29
Просмотров: 54773
Поварёнок 1 уровня
303:29 Просмотров
Описание:Рецепт не претендует на аутентичность, а рассказывает о технологии приготовления плова в скороварке.

В основу взят рецепт а Лианна (


Ингредиенты для "Быстрый плов в скороварке":

Рецепт "Быстрый плов в скороварке":
1.

С курицы снять кожу и разрубить на равные кусочки. Из полкурицы получается 6-7 кусочков.
2. В кастрюле от скороварки (у меня объемом 4,5 литра) на сильном огне обжарить в масле курицу, морковь и лук.

Ингредиенты

Через 10 минут убавить огонь и добавить соль со специями, хорошо перемешать, продолжать жарить под крышкой еще 10 минут.
3. Засыпать рис и залить холодной водой (вода покрывает рис). Не перемешивать.
Рис брала для ризотто, результатом очень довольна - он не разварился и остался рассыпчатым.
4. Устанавливаем скороварку и готовим при 105 С в течение 7 минут. Через 7 минут открываем крышку (давление можно спустить вручную или подождать, пока оно само упадет) и равномерно закладываем чеснок (я закладывала очищенный). Закрываем скороварку и продолжаем готовить еще 5 минут при тех же 105.


Если есть время, то можно дать плову настояться еще полчаса, а можно и сразу раскладывать по тарелкам.
Итого: в скороварке плов готов за 20 минут!

плов в скороварке рецепт с фото с курицей

Быстро, просто и невероятно вкусно!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?

Описание: Рецепт не претендует на аутентичность, а рассказывает о технологии приготовления плова в скороварке.

В основу взят рецепт а Лианна (








- в Блюда в мультиварке, простые рецепты, Блюда из птицы


Этот вкуснейший плов в мультиварке с курицей, рецепт с фото пошагово которого сегодня предлагаем - просто бесподобен!

Получается диетическое блюдо!
Как приготовить плов из курицы в мультиварке Панасоник - рецепт с фото пошагово. Вкусно.

Мы использовали мультиварку Panasonic SRTMH-10, и наш плов праву может считаться диетическим, идеально подходит для тех, кто ограничивает себя в жирном, переперченом, жареном. Испортить его просто невозможно, всегда получается рассыпчатый, золотистый, ароматный и вкусный, а в самом низу мультиварка делает немного зарумяненую корочку.

плов в скороварке рецепт с фото с курицей

Может, кто-то скажет, что это просто рисовая каша в мультиварке, рецепт простой, но претензия на узбекский плов явно присутствует и вкус прекрасный!

Время на приготовление плова с курицей - 20 минут на подготовку ингредиентов, + режим «Плов» около 40 минут. Количество порций-4-5.

Ингредиенты:

  1. Рис длинный пропаренный (стакан от мультиварки) — 3 стакана;
  2. Луковица средняя - 1;
  3. Морковка - 1;
  4. Куриное филе, или грудка - 200-250 грамм;
  5. Томатная паста - 1,5 ложки достаточно;
  6. Растительное масло (в идеале - оливковое) – хватит 1 ложки;
  7. Чеснок - 5 зубков;
  8. Соль, специи (приправа для плова) – по вкусу;
  9. Лавровый лист-3-4 штучки.

Этапы приготовления плова с курицей в мультиварке:

Для начала хорошенько промоем рис (нужно, чтобы водичка стала совсем прозрачной), и пусть так в водичке пока постоит.


Подготовим овощи для зажарки.

Берём морковь, моем, чистим и трём на крупную тёрку, либо для плова можно порезать её длинными брусочками.


Луковицу чистим, моем, режем на мелкие кубики острым ножом, смачивая его в холодной воде.


Включаем мультиварку на режим «Выпечка» (или «Жарка»), на дно льём одну столовую ложку выбранного вами масла. Высыпаем в кастрюлю наши овощи, перемешиваем, обжариваем до золотистого цвета.


Куриное филе, моем, избавляем от плёночек, косточек и хрящиков, нарезаем на кусочки размером примерно 2 х 2 сантиметра. Можете почитать, кстати, в чем польза и вред куриного бульона и сделать свои выводы.


Высыпаем курицу в кастрюлю с зажаркой, солим, перчим, хорошенечко перемешиваем, и пусть себе минут 10 потушится.


Пока обжариваются овощи с мясом - сделаем заправку.

В большом стакане или миске смешаем 4 мерных мультиварочных стакана воды (количество воды должно быть в два раза меньше планируемого количества риса), 1,5 столовые ложки томатной пасты, соли по вкусу), перец, специи для плова - по вкусу. Размешиваем до полного растворения томатной пасты.


Выключаем режим «Выпечка», засыпаем рис в кастрюлю сверху на обжаренные овощи с мясом.


Выливаем нашу заправку в кастрюлю.


Добавляем лавровый лист и зубчики чеснока. Перемешиваем, закрываем плотно крышкой, включаем режим «Плов», ждём, и наслаждаемся ароматом.


После звукового сигнала неспешно и с предвкушением открываем крышку мультиварки, с радостью убеждаемся, что рис с курицей получился рассыпчатый, но не сухой, аромат просто неописуемый!

Лавровый листик и чеснок остались на поверхности, и без труда можем их убрать. Прикрываем крышкой, и даём блюду немного «дойти», 10-15 минут.


Когда я первый раз приготовила плов в мультиварке - не ожидала, что получится такая вкуснотища! В итоге всей семьёй «приговорили» кастрюлю плова за полдня. Он всегда получается вкусный, с лёгким ароматом чесночка. А для тех, кто любит пожирнее - конечно следует вместо курицы брать баранину или жирную свинину.


Приятного аппетита!

С курочкой также можете приготовитьчульчехру в сметанном соусе с чесночком - ну очень вкусно!

Метки: блюда в мультиваркеблюда из курицыобед

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

1
19.12.2017
ИГОРЕВНА
А зря, ведь они становятся колоритным и «теплым» украшением новогоднего стола в частности и всего праздничного интерьера в целом.