Меню сайта

перловка в духовке с курицей рецепт



Видео: Перловка в духовке Приятного аппетита!

  • Пицца как в Папа Джон
  • Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?
  • перловая крупа - 300 г
  • курица - 300-400 г
  • лук репчатый - 1-2 шт
  • морковь - 2 шт
  • масло растительное - 100 г
  • специи для плова - по вкусу
  • соль, перец - по вкусу
  • лист лавровый - 2 шт
  • чеснок - 3 зуб.
  • бульон или вода
Пошаговая инструкция рецепта Каша перловая с курицей
  • Промыть перловую крупу.

    Перловую крупу хорошо промыть несколько раз до прозрачности воды. Залить водой и оставить на 2-3 часа (лучше замочить на ночь).

  • Порезать курицу.

    Перловка с курицей

    Курицу (можно использовать любые части - окорока, крылья, бедрышки и. д.) помыть, обсушить и порезать небольшими кусками.

  • Порезать лук и морковь. Лук и морковь очистить. Лук нарезать крупными кусочками, одну морковь натереть на крупной терке, другую - порезать кружочками или полукружочками.
  • Выложить мясо, посыпать специями. В толстостенную кастрюлю (гусятницу, казан и др.) влить растительное масло.

    Но главное желание было одно – вернуться сюда ещё не раз. А ещё есть Генуэзская крепость, величественная и казалось бы, неприступная.

    Нагреть. Выложить в масло кусочки курицы.

    перловка с курицей рецепт в духовке с фото

    Посолить, посыпать черным молотым перцем и специями для плова.

  • Добавить лук и морковь. Обжаривать курицу до румяной корочки. Далее добавить к мясу подготовленные лук и морковь и немного обжарить. Несколько раз перемешать.
  • Влить воду. Всыпать перловую крупу, разровнять и влить бульон или воду, чтобы жидкость покрывала перловку выше на 2 пальца. Посолить по вкусу.

    Ингредиенты

    Добавить крупно нарезанный чеснок и лавровый лист.

  • Варить до выпаривания жидкости. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на средний огонь. Когда жидкость закипит, огонь уменьшить.

    Варить кашу с мясом 40-50 минут до полного выпаривания жидкости.

  • Подавать к столу. Готовую перловку с курицей хорошо перемешать и можно подавать к столу. Ароматная, рассыпчатая и очень вкусная перловая каша готова!
    Приятного аппетита!
Совет: Можно использовать для приготовления и другое мясо - свинину, говядину. Готовила, получается также вкусно!

Видео-рецепт каши перловой с мясом


Оставить отзыв

Каша перловая с курицей


К перловке я и мой муж относились скептически до тех пор, пока я не приготовила ее по этому рецепту.

Полезный совет.
Как приготовить "Перловка в горшочке с курицей" Перед приготовлением замочите перловую крупу на несколько часов (в идеале – на ночь). Мясо порежьте, добавьте специи и соевый соус и оставьте

Вообще, я сама его и придумала. Готовится каша по типу плова и получается такой вкусной, что просто "пальчики оближешь"! Теперь перловка именно в таком исполнении частый гость на нашем столе!


Тип:Перловая
Готовить на:Обед
Основной продукт: Перловая крупа
Кухня:Русская кухня
Порций:5
Все права защищены - © EmDoma.com

1 Куриное филе порезать, обжарить 3-4 минуты

2 Добавить морковь и лук

3 Приправить специями, посолить

4 Жарить на небольшом огне 10-12 минут

5 Перловку отварить до готовности, промыть холодной водой.

Добавить к курице

6 Перемешать, пропарить на огне 2-3 минуты

Рецепт "Перловка с курицей" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

0
13.12.2017