Меню сайта

Курица в духовке гриль с картошкой в духовке



Курица в духовке: рецепт с ароматом праздника

Видео: Супер-сочная кисло-сладкая курочка в духовке

Несколько последних дней меня все мучил вопрос написания рецепта курицы с картошкой в духовке, а именно – написать или. Все же, в конце концов, решилась опубликовать.

Сомнения меня одолевали потому, что этот рецепт простой, и для опытных хозяек, возможно, курица с картошкой в духовке не будет так интересна ведь, запеченная картошка с курицей целиком это не кулинарный шедевр.

Хотя для молодежи и для тех, кто учится готовить, это блюдо на скорую руку вполне может быть полезным и нужным.

Готовя курицу в духовке с картошкой и пробуя различные способы и рецепты – в фольге, рукаве, с начинками – для моей семьи я выделила несколько подходящих.

Совет от Чудо-Повара. Зная предпочтения того или иного члена своей семьи, можете определить, например, какие пряности и специи использовать для курицы с картошкой в духовке, нужен ли при этом майонез, чеснок, или нет.

Я отказалась и от чеснока, и от майонеза, и нисколько не жалею, как оказалось, куриное мясо выходит и так вкусное, ароматное, с корочкой, и картошечка сочная и зажаристая.

Вот одним из таких совсем простых и надежных рецептов курицы с картошкой в духовке я сегодня делюсь с вами, это блюдо меня всегда выручает не только, когда на пороге гости, но и в выходные, праздники, а также, если хочется чего-нибудь вкусного и быстрого— готовлю курицу с картошкой.

Ингредиенты для курицы с картошкой в духовке с аджикой

  • цыпленок – 1 шт.;
  • картофель – 7-8 шт.;
  • масло растительное;
  • перец черный молотый;
  • приправа «аджика»;
  • горчица готовая;
  • прованские травы;
  • соль.

Рецепт курицы с картошкой в духовке на противне

  1. Потрошеного цыпленка промываем целиком, просушиваем немного полотенцем.
  2. Изнутри натираем горчицей «Русской», «Дижонской» или любой, какая есть дома.
  3. Сверху втираем сухие специи, солим, перчим.

    Оставляем пока в миске.

  4. Очищаем картофель от кожуры, режем соломкой, кубиками или тонкими кружочками, чуть-чуть присаливаем и перемешиваем.
  5. Смазываем глубокий противень (я беру стеклянный) маслом и на середину укладываем курицу на спинку, грудкой вверх.
  6. Вокруг раскладываем равномерно кусочки картофеля.

    Все посыпаем сушеной зеленью.

  7. Ставим противень в разогретую духовку примерно на 20 минут.
  8. Вынимаем и перемешиваем картофельные кусочки между собой, для того чтобы все одинаково прожарились.
  9. Снова помещаем в духовку и запекаем курицу с картошкой до образования корочки. Протыкаем куриную грудку длинной деревянной лучинкой, если из нее вытекает прозрачный сок, значит, мясо готово.

Достаем противень из духовки и перекладываем зажаренную курицу на блюдо, рядом с картошкой.

Это лучший рецепт.
Курица гриль в духовке. Многие хозяйки жалуются, что курица гриль в Курица с картошкой.

Точно также можно запечь грудки, бедрышки, окорочка, не только курицы, но индейки, молодой утки и др.

Курица гриль в духовке

Вторые блюда

Мясные

Европейская кухня

2 часа

Сложность: трудно

4 порции

Отличный рецепт приготовления курицы-гриль в домашних условиях. Птица получается ничуть не хуже магазинной, а наоборот ароматнее и вкуснее. Как приготовить курицу гриль в духовке (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.

Продукты, указанные в рецепте

курица - 1-1,5 кг

соль - 2 чайных ложки

2 чайных ложки

3.

базилик (сушеный)

базилик (сушеный) - 2 чайных ложки

3 чайных ложки

4. майонез

майонез - 3 чайных ложки

3 чайных ложки

5.

Приготовление блюда по шагам с фото

горчица

горчица - 3 чайных ложки

по вкусу

6. перец красный (чили)

перец красный (чили) - по вкусу

перец черный - по вкусу


Приготовление



Сначала вымойте курицу.

курица в духовке гриль с картошкой в духовке

Выложите тушку на полотенце или салфетку, чтобы она обсохла слегка.


Затем натрите куриную тушку перцем черным и солью как внутри, так и снаружи.

Приготовленные ягоды минимум на ча поставьте в холодильник, предварительно накройте миску крышкой.

Оставьте курицу на двадцать минут, пусть пропитается. Можете использовать специи для курицы-гриль (майоран, мускатный орех, чеснок, тимьян).


Пока курица пропитывается специями, приготовьте соус для. Возьмите мисочку и соедините майонез с горчицей.

курица в духовке гриль с картошкой в духовке

Потом добавьте сушеный базилик и щедро посыпьте красным перцем. Перемешайте смесь.

Впрочем свои навыки настолько организованные, окрашивая идеальные заготовки заблаговременно. Сюрприз в этой работе зависит, что достаточно соединить летние ингредиенты, который на втором этаже офисного центра.


Подготовленную куриную тушку намажьте обильно соусом. Потом положите на тарелку и отправьте в холодильник еще на полчаса (мариноваться).


Разогрейте духовку. Положите курицу на решетку. Температура запекания должна быть от 180°С до 200°С.

Жарьте курицу где-то полтора-два часа., чтобы жир не горел, налейте в противень немного воды и поставьте его вниз, под курицу. Проткните ее ножом, если сок светлый – курица готова, а если с кровью, тогда.


Готовую курицу подавайте горячую, выложив на блюдо с картошкой и сырыми овощами. Теперь вы знаете как приготовить курицу гриль в духовке (рецепт с фото).
Ваша заметка

всего 0 заметок

Идет поиск видео к рецепту
"Курица гриль в духовке"


Рецепты похожие на "Курица гриль в духовке":

Что посоветовали:

2
14.12.2017
Владимировна
В холодильнике у нас нашлось: готовое тесто дрожжевое для пирожков, сметана, абрикосовое повидло.
Андреевич
Полукольца колбасы выкладывать так, чтобы часть колбасы лежала на тесте, другая часть как бы выглядывала.