Меню сайта

Курица кусочками в духовке в пакете для запекания рецепт с фото



Видео: Курица в рукаве, почти как шашлычок. Вкусная и сочная курица.

1. Курицу (если у вас целая птичка) разделываем на кусочки. Запекать лучше средними кусочками, поэтому я просто делю курицу на "составные" - крылья, бедра и. д. Солим и натираем специями каждый кусочек. Оставляем немного "отдохнуть".

2.

Пакет для запекания завяжем с одного конца. Помещаем в него кусочки курицы.

курица кусочками в духовке в пакете для запекания рецепт с фото

Чеснок давим через пресс, засунув руку в пакет: так даже мельчайшие брызги чесночного сока никуда не уйдут.

3. Завяжем второй край пакета. Запекаем около часа при 170-180 градусах в духовке. Если пакет вздулся пузырем, аккуратно проткните его сверху. Сок при этом не должен вытечь на противень.

4.

Примерно за 10 минут до конца готовки верх пакета надорвем, как бы "освобождая" верхушки куриных кусочков, чтобы они подрумянились. В итоге вот таких получим румяных красавцев!

Оценить рецепт Курица кусочками в рукаве:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 28

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Жульен с грибами классический
Паровые куриные котлеты
Гусь по-английски
Рецепт диетических котлет из индейки
Салат с курицей и орехами


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Курица в рукаве (пакете) для запекания в духовке - рецепт с фото.

Сегодня я хочу поделиться с вами ну очень вкусным рецептом курицы с картофелем и другими овощами в пакете для запекания в духовке.

Это блюдо часто готовит моя свекровь, однако мне ее рецепт не нравится, потому что она кладет туда морковь и топинабмур, которые я не люблю в вареном виде.

Итак, ингредиенты для курицы в рукаве:

Курицанарезанная кусками: тут надо пояснить. Можно самой разрезать курицу, можно купить только ножки, или филе, главное - чтобы куски были крупные. А кто - то и вообще готовит курицу в рукаве целиком. Ее рецепт я дам в отдельной статье.

Овощи : Овощи можно класть любые.

Очень вкусно получается со следующими овощами - картофель, лук, красный сладкий перец, чеснок.

Сольперец и др.

специи.

Подсолнечное или оливковое масло.

Мука.

Нитка иголка.

Как приготовить курицу в рукаве для запекания в духовке:

1. Перед приготовлением  надо посолить и обвалять в специях и масле подготовленную курицу.

В магазине можно купить готовый набор для запекания курицы в духовке. Только имейте ввиду, что в них используется усилитель вкуса, который вреден для здоровья.

2. Следующий шаг - теперь нам нужно обсыпать внутренние стенки пакета в муке.

Ингредиенты

Это нужно сделать для того, чтобы ингридиенты не прилипли к пакету (прилипает или нет без муки не знаю, не пробовала). Для этого вам нужно насыпать немного муки в пакет и закрыв его рукой, потрясти.

3. Далее нужно наполнить пакет овощами и курицей. Для  того, курица в мешке пропитала соком овощи, наполняем пакет равномерно. Немного курицы, немного овощей, ну вобщем вы поняли. Потом надо завязать пакет ниткой. Иногда к пакетам прилагаются проволочки такие, но свекровь говорит, что они не надежны. Очень важно, чтобы сок не вытек из пакета, да и желательно, чтобы воздух не просачивался.

4. Кладем курицу в пакете для запекания на противень. Я предварительно кладу промасленную бумагу, ну это так - чтобы противень было легче отмывать если пробежит сок.

Теперь не забудьте проколоть иголкой пакет в нескольких местах. Это позволит пакету не лопнуть.

5.

Сколько готовить курицу в духовке? Запекать надо также, как вы обычно готовите куриное мясо в духовом шкафу.

Я запекаю обычно час.

Как вы видите на фото, рецепт курицы выглядит очень даже вкусно. Как правильно открывать пакет? Когда открываете пакет (его можно просто поддеть ножом или вилкой) держите лицо подальше, так как довольно таки горячий пар вырывается при открытии. Зато пакет быстро остывает, и взяв его за уголки можно быстро выложить курицу на большое блюдо для подачи на стол.

Поверьте, запеченная курица в пакете на вкус - объеденье. Особенно картошка.

курица кусочками в духовке в пакете для запекания рецепт с фото

Говорят, что точно также ее можно приготовить и в микроволновке, мультиварке и аэрогриле. Если вы уже пробовали, поделитесь рецептом на нашем форуме!

2
11.12.2017
Павлович
Рецепт испанской тортильи: 4 сырых куриных яйца 2 сырых картофелины для жарки оливковое масло Как приготовить испанскую тортилью: чистим картофель, нарезаем крупными кубиками и выкладываем его в достаточно большое количество горячего оливкового масла и жарим его на среднем огне.
Мария
Следи за новостями сайта в Рекомендуем посмотреть: Салат с пекинской капустой и курицей Салат из красной капусты Вкусный салат с креветками, красным перцем и авокадо Салат с ветчиной “Веснушка” Праздничный салат с ананасом, свежесть.