Меню сайта

Картошка с помидорами с курицей в духовке рецепт с фото пошагово



Видео: Курица с картошкой в духовке. Картошка с курицей от Ивана!

Рецепт приготовления картошки в духовке с куриным филе, баклажанами и помидорами с пошаговыми фотографиями. Это блюдо можно приготовить за 50-60 минут, оно выглядит празднично и украсит Ваш стол для неожиданных гостей. Кроме того оно сытное и вкусное, и пока картошка будет запекаться в духовке у Вас останется время что бы приготовить салат или закуску.

Ингредиенты: Картошка – 800 г.

картошка с помидорами с курицей в духовке рецепт с фото пошагово

Куриное филе – 600 г. Баклажан – 1 шт. Помидоры(не крупные) – 4-5 шт. Майонез – 2-3 столовые ложкиожки.

Лук – 1 шт. Растительное масло. Соль, перец, лавровый лист, специи, чили перец.

Время подготовки: 20-25 минут. Время приготовления: 25-40 минут.

Ингредиенты рецепта "Картошка с курицей и овощами в духовке. Баклажаны, помидоры, куриное филе и картошка запеченные в духовке"

  • Картошка - 800 г.
  • Куриное филе - 600 г.
  • Баклажан - 1 шт.
  • Помидоры - 5 шт.
  • Майонез - 2 столовые ложки
  • Репчптый лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 2 столовые ложки
  • Соль - 3 щепотки
  • Черный молотый перец - 2 щепотки
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Чили перец - 0,25 чайные ложки

Рецепт приготовления картошки с курицей в духовке:

  1. Картошку порезать крупными кусочками.

    Добавить соль, перец, лавровый лист, растительное масло и специи по вкусу. Все хорошо перемешать.

  2. Выложить картошку на разогретую сковородку и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.

  3. Филе курицы порезать порционными кусочками.

  4. Порезать лук.

  5. Смешать курицу, лук, майонез, специи, соль и перец, можно добавить перетертый или мелко порезанный чили перец.

  6. Все хорошо перемешать и дать немного постоять(15-30 минут).

  7. Обжарить картошку до румяной корочки.

  8. Баклажаны порезать крупными кусочками.

    С помидоров снять кожицу или порезать на 2-4 части.

    Баклажаны и помидоры сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить.

  9. На смазанную маслом форму равномерно выложить картошку.

  10. Сверху на картофель положить помидоры и баклажаны.

  11. На овощи выложить кусочки курицы с луком.

  12. Запекать до готовности в духовке при температуре 170* – 190*. Блюдо будет готово когда курица подрумяниться, а картошка станет мягкой(25-40 минут).

Приятного аппетита!

Это универсальное блюдо, представляющее собой полноценный обед или ужин.

Преимущество данного рецепта состоит в том, что к мясу не нужно готовить гарнир отдельно.

На приготовление такого мяса уходит 1,5 часа, а из перечисленных здесь ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 700 гр.;
  • картофель – 0,5 кг;
  • лук – 150 гр.;
  • сыр – 200 гр.;
  • растительное масло – 1 столовая ложка;
  • майонез – 150 гр.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

1. Куриное филе ополоснуть холодной водой. Просушить мясо бумажным полотенцем.

Разрезать филе вдоль, чтобы в конечном итоге получить большие тонкие биточки. Если половинки слишком крупные, то их следует еще раз разрезать.

2. Филе слегка отбить кухонным молоточком (стороной с крупными зубцами). Смазать форму для выпекания растительным маслом. Равномерно выложить слой куриного филе.

3. Посыпать курицу солью, перцем и другими любимыми специями.

Можно добавлять любые приправы по собственному вкусу.

4. Картошку почистить. Промыть корнеплоды водой. Обсушить полотенцем. Нарезать картофель кружочками толщиной в 1 см. Выложить слой картошки поверх мяса.

Приготовление

По желанию картофель тоже можно слегка посолить.

5. Очистить луковицы. Нарезать их полукольцами средней толщины. Лук можно нашинковать достаточно крупно, в духовке он отлично пропечется и пустит сок. Курятина получится более вкусной и сочной.

6. Твердый сыр измельчить с помощью крупной терки. Большое количество данного ингредиента сделает запеканку намного аппетитнее. Равномерно присыпать сыром содержимое формы.

7. Сделать из майонеза мелкую сетку поверх сыра. Количество соуса нужно регулировать по собственному вкусу.

Можно использовать как меньше, так и больше майонеза. Отлично подойдет для блюда соус домашнего приготовления.

8. Форму поместить в духовой шкаф, разогретый до 200°. Готовить курятину 40 мин. В зависимости от мощности духовки время может варьироваться. Через полчаса блюдо следует проверить, проткнув ножом. Если все слои мягкие, то курицу по-французски можно вынимать из духовки.

9.

Как приготовить "Курица с помидорами в духовке"

Блюдо следует подавать горячим. Необходимо оставить мясо на 10 мин, чтобы оно слегка остыло. Затем порезать аппетитную запеканку на порционные куски. Украсить блюдо зеленью и подавать к столу.

Быстрое и невероятно вкусное куриное филе по-французски с картофелем порадует вашу семью и гостей.

3
15.12.2017
Геннадьевна
Такой сырник может удивить кого угодно!
Юрий
Вареники с творогом на пару Вареники с творогом на пару!
Ахмедович
Самая главная ошибка – это то, что мы пытаемся себя ограничить в еде в течение всего дня до застолья.