Меню сайта

Картофель с курицей в сметане в духовке



Видео: Курица в сметанном соусе с картофелем


Курица с картошкой - это одно из самых простых, быстрых, легких в приготовлении и сытных вторых блюд для всей семьи.

Сочетание продуктов можно назвать беспроигрышным, весь они отлично дополняют друг друга и всегда получается вкусно. Сметана, в которой мы замаринуем курицу, сделает ее еще более сочной и нежной, а приправа подарит приятные ароматные нотки.

Для этого рецепта я выбрала куриные голени, но это вовсе не обязательно - подойдут совершенно любые части тушки курицы, которые нужно нарезать порционными кусочками. Пропорции ингредиентов можете изменять: кому-то нравится больше картофеля, а кто-то любит побольше мяса.

картофель с курицей в сметане в духовке

Жирность сметаны не важна (я использую 20%). Специи и пряности также подбирайте по своему усмотрению.


Категории: Вторые блюда
Количество порций: 10
Время приготовления:
Энергетическая ценность:

всего блюда - 3136ккал.
в 100 граммах - 165 ккал.

Шаг 1 Шаг 2 Шаг 3 Шаг 4 Шаг 5 Шаг 6 Шаг 7 Шаг 8 Шаг 9 Шаг 10 Шаг 11 Шаг 12

В рецепт этого простого и вкусного блюда входят следующие ингредиенты: курица (1 килограмм голеней - это 10 штук), картофель, сметана, приправа для курицы, чеснок, соль и молотый перец.

Куриные голени (или порционные кусочки тушки) моем и складываем в большую миску.

Добавляем сметану, приправу для курицы, соль-перец, а также очищенный измельченный чеснок.

Все тщательно перемешиваем, чтобы маринад равномерно покрыл все кусочки курицы.

Картошка с мясом в сметане в духовке

Закрываем миску крышкой или затягиваем пищевой пленкой и даем настояться. При комнатной температуре курице достаточно помариноваться около часа, но можно поставить ее в холодильник на ночь.

Когда курица замаринуется, чистим и моем картофель (1 килограмм - это в уже очищенном виде).

Нарезаем картофель небольшими кусочками произвольной формы - чтобы потом было удобно их накалывать вилкой, когда будете кушать.

Форму для запекания или противень застилаем пергаментной бумагой (тогда ее не нужно будет долго отмывать).

Картофельные ломтики выкладываем в один слой.

Поверх кладем курицу вместе со сметанным маринадом.

Плотно затягиваем форму пищевой фольгой и ставим в предварительно прогретую до 220° духовку на средний уровень. Фольга нужна для того, чтобы картофель успел проготовиться, а курица не сгорела.

Готовим курицу с картошкой около 40 минут, после чего снижаем температуру до 200°, убираем фольгу и держим блюдо в духовке еще минут 30.

Ведь у нас речь идет не о овощах высокого класса, чьи родители тихо. Фильтры корнеплодов и уюта в ресторанах используют много посуды и уюта для того, базового или повышенного блюда в тушеном впрочем жареном виде и обсушивания (заземления): компота.

Время приготовления зависит от размера кусочков курицы и картошки, а также особенностей вашей духовки.

За это время курица и картошка зарумянятся - все готово.

Подаем это вкусное, ароматное и сытное блюдо в горячем виде.

Курица с картошкой в сметане, приготовленная в духовке, хороша со свежими овощами и зеленью. Полиночка, большое спасибо за вкусный заказ.

Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Приятного Вам приготовления и приятного аппетита! Подавать горячим, с овощным салатом или солеными помидорами и огурцами!

Блюдо получается не жирным. Получается очень нежно, ароматно и вкусно! Запеченная картошка с курицей со сметаной под сыром готова! Затем достаем блюдо из духовки.

Запекаем еще минут десять. В конце приготовления добавляем сыр, натертый на крупной терке.

Ставим в хорошо разогретую духовку примерно на час. Закрываем форму с картофелем и курицей фольгой.

Отправляем курицу к картофелю. Также перемешиваем. Вторую часть сметаны добавляем к курице с луком.

Тщательно перемешиваем. Часть сметаны добавляем к картофелю.

Курицу со специями и луком можно немного оставить мариноваться. Отправляем к курице. Нарезаем полукольцами.

Лук очищаем от шелухи, промываем проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Добавляем черный молотый перец. Кусочки курицы посыпаем солью, добавляем лавровый лист, поломанный на небольшие кусочки.

Перемешиваем.

Сегодня у меня на блоге книга-новинка 2018 года – «Покажи свою работу!

К картошке добавляем паприку, красный молотый перец, соль, немного растительного масла. Выкладываем в форму для выпекания из жаропрочного стекла. Нарезаем произвольным образом. Картофель очищаем от кожуры, промываем проточной водой от грязи и земли.

Как приготовить картошку, запеченную в сметане в духовке

Приступим к приготовлению! Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие ингредиенты: курица, картофель, сметана, сыр, соль, паприка, красный молотый перец, лавровый лист, лук, черный молотый перец, немного растительного масла. Давайте приготовим картошку с курицей, запеченной в духовке со сметаной и специями!

картофель с курицей в сметане в духовке
1
15.12.2017
Антон
Начиним фруктами гуся, добавим майоран.